Leichtes Kartoffelomelett, eine gesunde Option

Das Kartoffelomelett, eines dieser in Spanien so typischen und von uns geliebten Gerichte, aber wenn wir eine Diät machen müssen, können wir es wegen der Menge an Kalorien, die es enthält, nicht genießen. Was denkst du, wenn wir ein Omelett machen, in dem jedes Stück nur 43 Kalorien haben wird? Hört sich gut an, oder?

Nun ja, was ich Ihnen heute bringe, ist eine Möglichkeit, das spanische Omelett zu einem kalorienarmen Gericht zu machen, das Sie auch auf Diät problemlos genießen können. Begleitet von einem guten Salat kann es das perfekte Mittagessen für jeden Tag sein, wenn Sie eines haben Zum Nachtisch. Stück Obst haben Sie eine ausgewogene und befriedigende Mahlzeit.

Zutaten

• 5 Eiern
• 300 gr Kartoffeln
• 1 cebolla
• Sal

Ausarbeitung

Als erstes schälen wir die Kartoffeln, schneiden sie in Scheiben und kochen sie zusammen mit der fein gehackten Zwiebel (oder Julienne, wenn Sie es vorziehen) in ungesalzenem Wasser. Eine andere Möglichkeit ist, die Kartoffeln zu dämpfen. Auf der anderen Seite schlagen wir die Eier, fügen Salz nach Geschmack hinzu und wenn wir die Kartoffeln und Zwiebeln fertig haben, fügen wir sie hinzu. Wir mischen gut.

Wir heizen den Ofen vor und während wir eine Form mit Backpapier auskleiden. Ich habe die klassische lange Kuchenform verwendet, aber Sie können eine runde, einzelne Formen oder was auch immer Sie mögen verwenden. Ich rate Ihnen nur, keine abnehmbare Form zu verwenden, da das Ei höchstwahrscheinlich herauskommt.

Sobald wir unsere Form ausgekleidet haben, führen wir die Mischung aus Kartoffeln und Ei ein und backen eine halbe Stunde mehr oder weniger bei 170 ° C. Abhängig von der Größe Ihrer Form kann es mehr oder weniger dauern. Ich rate Ihnen daher, mit einem Messer oder einem Holzstab zu stechen, wenn es sauber herauskommt, ist es bereits fertig. Wenn Sie sehen, dass es oben bräunt und noch innen ist, können Sie es mit Aluminiumfolie abdecken.

Bon appetit!

Hinweis:

Die komplette Tortilla hat 350 Kalorien, um die Kalorienaufnahme pro Portion zu kennen, habe ich sie in acht Stücke geteilt, was sehr große Stücke wären.

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 40 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 55 Minuten

Kilokalorien pro Portion 43