Kartoffeltortilla mit Zwiebeln

Möglicherweise sprechen wir über eine der gastronomische Rezepte, die außerhalb unseres Landes am bekanntesten sind, das Kartoffeltortilla mit Zwiebeln. Essen Sie es mitten am Morgen als Spieß, begleitet von einem kalten Bier oder rotem Sommerwein, essen Sie es zum Abendessen mit einem Salat usw. Das Kartoffelomelett kann jederzeit gegessen werden, was genauso lecker ist.

Am häufigsten wird es heiß, aber auch kalt oder bei Raumtemperatur gegessen. Es ist toll. Sicher wissen Sie bereits, wie man es macht, aber für den Fall, dass Sie es noch nicht gewagt haben und es versuchen möchten, lassen wir Ihnen das Rezept unten.

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Kartoffeltortilla mit Zwiebeln

Das Kartoffelomelett, das bekannteste spanische gastronomische Rezept außerhalb unseres Landes, zusammen mit Paella und Serrano-Schinken.

Autor: Carmen Guillen

Küche: Spanisch

Rezepttyp: Tapas

Portionen: 4-5

Vorbereitungszeit:  15 m

Kochzeit:  30 m

Gesamtzeit:  45 m

Zutaten

• 4 Patatas
• 5 Eiern
• 1 cebolla
• 500 ml Olivenöl
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung

1. Wir schälen sowohl Zwiebeln als auch Kartoffeln, spülen Sie letztere gut aus und lassen Sie sie sehr sauber. Wir schneiden in kleine Würfel beide Zutaten und wir werfen sie In Olivenöl anbraten sehr heiß. Wenn sie fertig sind, beiseite stellen, wenn sie in einer kleinen Schüssel fertig sind, die gut von Öl befreit ist, und wir gießen die Eier und eine Prise Salz.
2. Wir gießen die Mischung auf eine Pfanne, die ein paar Tropfen Olivenöl enthält, damit sie nicht klebt. Wir lassen 10 Minuten bräunen ungefähr bei mittlerer Hitze, und wir drehen es mit Hilfe der Pfannendeckel. Und wir gehen noch 10 Minuten.
3. Wir nehmen es heraus, wenn es auf beiden Seiten golden ist, wie Sie möchten wenig oder gut gemacht.
4. Und zu essen!

Aufzeichnungen

Zur Tortilla können Sie hinzufügen Chorizo ​​oder grüner Pfeffer. Es wird genauso lecker oder reicher sein, wenn möglich.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 300

3.3.3070