Obwohl ein gutes traditionelles Kartoffelomelett aus hochwertigem Olivenöl nicht so kalorienreich ist, wie Sie denken, möchten wir Ihnen heute ein Rezept geben Alternative zum weltberühmten spanischen Omelett (Wenn Sie jemanden außerhalb Spaniens fragen, ein Merkmal der Spanier und unseres Landes, wird er unter anderem den Schinken und das Kartoffelomelett nennen).
Dies ist ein Kartoffelomelett, dessen einziger Unterschied zum anderen darin besteht, dass die Kartoffeln, während sie zuvor im normalen Omelett gebraten wurden, in diesem gekocht werden. Der Rest ist dem anderen völlig gleich. Trotzdem überlassen wir Ihnen das Rezept: das Schritt für Schritt und die Zutaten um ein leckeres und leckeres spanisches Omelett zu bekommen 'Licht'.
- 1 kg kleine Kartoffeln
- 5 Eiern
- 1 cebolla
- Sal
- Olivenöl
- Wasser
- In einen Topf mit kochendem Wasser geben wir das Kartoffeln zum Kochen. Wir gehen, bis die Kartoffeln gekocht sind, aber nicht rückgängig gemacht.
- Sobald sie gekocht und etwas abgekühlt sind, entfernen wir die Haut und in kleine Würfel schneiden (ohne zu zerdrücken). Wir legen sie in eine kleine Schüssel, in die wir die hinzufügen 5 Eiern (zuvor geschlagen) und die Zwiebel dass wir vorher mit etwas Salz gebraten haben.
- Wir rühren die Mischung gut um, aber achten Sie darauf, unsere Kartoffeln nicht zu lösen.
- Wir stellen eine mittelgroße Pfanne mit etwas Olivenöl auf den Boden und fügen nach dem Erhitzen die Mischung hinzu ... Wir lassen zuerst eine Seite braun, und dann du wir drehen uns vorsichtig um, so dass es auf dem fehlenden Gesicht bräunt.
- Und fertig! Zubereitetes leichtes Kartoffelomelett.
Wenn Sie mehr wollten, zögern Sie nicht, das zu versuchen Reisomelett, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten und das ist köstlich.