Gebackene Spinat-Käse-Tortilla Die perfekte Kombination, diese Tortilla oder gebackener salziger Kuchen ist sehr gut.
Tortillas sind ein Klassiker unserer Küchen, es gibt kein Haus, das kein Omelett macht. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Omelett und Kombinationen zuzubereiten, da es mit fast allen Zutaten kombiniert werden kann, die wir mögen.
Gebackene Spinat-Käse-Tortilla
Autor: Montse
Rezepttyp: Eier
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Bund Spinat
- 1 cebolla
- Ziegenkäse
- Geriebener Käse
- 4 Eier + 3 Eiweiß
- Ein Spritzer Sahne oder Kondensmilch 50ml.
- Öl
- Sal
Vorbereitung
- Um das gebackene Spinat-Käse-Omelett zuzubereiten, beginnen wir mit dem Reinigen des Spinats. Sie können die in Beuteln verkauften in der Menge nach Belieben kaufen, da sie nach dem Kochen weniger als die Hälfte übrig bleiben.
- Wir stellen den Ofen auf 200 ° C, er wärmt sich auf.
- Die Zwiebel klein schneiden, eine Pfanne mit etwas Öl aufsetzen und die Zwiebel anbraten.
- Sobald der Spinat sauber ist, fügen Sie ihn der Zwiebel hinzu, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und braten Sie alles zusammen. Die Menge richtet sich nach dem Geschmack jedes Einzelnen und nach der Größe der Tortilla. Am besten noch Spinat dazugeben und je nach Menge mehr-
- In eine Schüssel die Eier und etwas Salz geben.
- Eier mit Eiweiß und Rahm verschlagen, alles gut vermengt, Röstzwiebeln und Spinat beigeben, mischen.
- In einer Bratpfanne, die in den Ofen gehen kann, etwas Öl geben, erhitzen und die Tortilla-Mischung hinzufügen, einige Minuten warten, um den Boden der Tortilla zu machen. Wenn wir sehen, dass es darum herum gerinnt, fügen wir den Ziegenkäse und etwas geriebenen Käse hinzu.
- Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie etwa 12-15 Minuten lang oder bis die Oberfläche der Tortilla goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.