Zwiebel-Zucchini-Kartoffel-Omelett, ein einfaches, reichhaltiges und leicht zuzubereitendes Gericht. Kartoffeltortillas sind eines unserer bekanntesten Rezepte außerhalb unseres Landes. Obwohl die typische Kartoffel mit Zwiebeln nach Geschmack ist. Das Gute an Tortillas ist, dass wir sie aus jeder Zutat zubereiten und unzählige Rezepte für Tortillas zubereiten können.
Diese Zwiebel, Zucchini und Kartoffel Omelett, Sicher gefällt es dir sehr gut, denn es gibt eine sehr weiches und saftiges OmelettEs ist ein tolles Gericht. Wenn Sie Zucchini oder Zwiebel nicht mögen, können Sie ein weiteres Gemüse hinzufügen.
Sie sind ideal für ein Abendessen, eine Tapa, ein Mittagessen….
Zwiebel-Zucchini-Kartoffel-Omelett
Autor: Montse
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 6 Eiern
- 3 Patatas
- 1 kleine oder mittlere Zwiebel
- 2 Zucchini
- Ein Spritzer Milch
- Öl und Salz.
Vorbereitung
- Um das Zwiebel-, Zucchini- und Kartoffelomelett zuzubereiten, schälen wir zuerst die Zwiebel und hacken sie in sehr kleine Stücke.
- Kartoffeln und Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden,
- In eine Pfanne geben wir einen guten Ölstrahl. In eine Schüssel geben wir alles geschnittene, fügen Salz hinzu, rühren es um und geben alles in die Pfanne.
- Wir lassen es bei mittlerer Hitze kochen, bis alles gut pochiert ist.
- Wir werden es umrühren, damit es ein wenig geröstete Farbe annimmt und gut gemacht ist.
- Wenn dies der Fall ist, geben wir es in einen Abfluss, um das gesamte Öl freizusetzen.
- In einer Schüssel die Eier schlagen, einen Spritzer Milch und etwas Salz dazugeben, alle Zutaten hinzufügen und gut mischen.
- Wir stellen die Pfanne, in die wir das Omelett machen müssen, mit etwas Öl auf, fügen die gesamte Mischung hinzu und lassen sie bei schwacher Hitze aushärten.
- Wenn wir sehen, dass es darum gerinnt, drehen wir es um und lassen es, bis es unseren Wünschen entspricht. Es ist besser, es saftig zu lassen, wenn wir es viel tun, kann es innen sehr trocken sein.
- Und es wird fertig sein. Es ist genauso gut kalt wie heiß.