Ich glaube nicht, dass ich falsch liege, wenn ich jetzt bestätige, dass die Torrijas zu Ostern Es ist eine Süßigkeit, die in fast allen spanischen Häusern ist. Es ist eine typische Süßigkeit des Datums und der unbestrittenen Veröffentlichung für Sie, unsere Leser.
Es gibt diejenigen, die die normalen Weißwein-Torrijas mit Honig herstellen, es gibt diejenigen, die den normalen Weißwein gegen den süßen Wein austauschen, und diesmal bringen wir Ihnen die von Milch mit Zimt und Zitrone, umwickelt mit Zucker und Zimt.
Köstlich! Wenn Sie sie zu Hause noch nicht vorbereitet haben, empfehlen wir Ihnen, dies zu tun. Es ist ein Rezept, dessen Zubereitung einige Zeit in Anspruch nimmt, aber das Ergebnis ist exquisit.
Torrijas zu Ostern
Zu Ostern durfte man einige leckere Milch-Torrijas nicht verpassen. Hier hinterlassen wir Ihnen das Rezept für die wenigen Küchen, die Sie noch nicht gemacht haben.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Süßwaren
Portionen: 10-15
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Laib Brot vom Vortag oder spezielles Brot für Torrijas
- 1 ½ Liter Milch (halbentrahmt oder ganz)
- 5 Eiern
- 1 Zimtstange
- Die Schale einer halben Zitrone
- 350 g Weißzucker
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt.
- ½ Liter mildes Olivenöl extra vergine
Vorbereitung
- Bevor wir die Torrijas braten, müssen wir sie vorbereiten lassen zwei Behälter: eins mit dem Mischung aus Milch, Zimtstange und Zitrone (10 Minuten bei mittlerer Temperatur gekocht, um die Aromen zu mischen) und eine andere mit dem 5 geschlagene Eier das Brot in ihnen rollen.
- Wir stellen eine große Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Während das Öl erhitzt wird Wir baden die Brotscheiben in der Milch. Wir drehen es um, damit sie gut imprägnieren, aber nicht tropfen und wir passieren es für das geschlagene Ei das haben wir schon vorbereitet. Sobald dies erledigt ist, geben wir sie mit heißem Öl direkt in die Pfanne.
- Braten Sie die Torrijas auf beiden Seiten, bis sie sind golden. Nach dem Frittieren geben wir sie mit ein paar saugfähigen Servietten auf einen Teller, um das überschüssige Öl zu entfernen.
- Wir fangen ein weiterer Behälter, um den Zucker mit dem gemahlenen Zimt zu mischenund wir gehen diese Mischung einmal gebraten durch.
- Wir verlassen sie auf Raumtemperatur abkühlen lassen und wir können sie bereits mit einem leckeren Kaffee oder heißer Schokolade probieren.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 375
Leicht zuzubereiten
Ausgezeichnetes Rezept🙏