Gemüse-Timbale mit Kartoffelpüree und Ei

Heute wollte ich Ihnen ein sehr einfaches Rezept bringen, aber gleichzeitig etwas anderes. Es geht darum Gemüse-Timbale mit Kartoffelpüree und Ei. Eine andere Art, sich gesund und damit gesund zu ernähren.

La Gemüse Sie sind ein Schlüsselelement in der Mittelmeerdiät. Denken Sie daran, dass wir täglich zwischen 4 und 5 Stück Obst und Gemüse essen müssen, um eine ausgewogene Ernährung zu haben. Also, los geht's, ich hoffe es gefällt euch.

Zutaten

• 300 g grüne Bohnen.
• 6-7 Kartoffeln.
• 2-3 Eier.
• Butter.
• Milch.
• Muskatnuss.
• Petersilie
• Wasser.
• Salz

Vorbereitung

Um dieses Gemüsekessel mit Kartoffelpüree und Ei zuzubereiten, wird das Die Zutaten variieren je nach Gast dass wir haben. Die, die ich mehr oder weniger gestellt habe, sind für zwei Personen. Aber wenn Sie übrig gebliebenes Püree haben, können Sie immer ein anderes Rezept machen, da es sehr hilfreich ist.

Zuerst schneiden wir die Spitzen und die Seitengewinde der grüne Bohnen. Wir werden sie sehr gut waschen und 10 Minuten in Wasser mit etwas Salz kochen. Nach dieser Zeit werden wir sie reservieren.

Zur gleichen Zeit, in der die Bohnen hergestellt werden, werden wir das tun Kartoffelpüree. Wir werden die schälen und waschen KartoffelnDann schneiden wir es in mehr oder weniger mittelgroße Würfel und kochen sie etwa 20 Minuten lang in Wasser mit etwas Salz. Wenn Sie eine schnelle Sache bevorzugen, legen Sie sie nur 5 Minuten lang in einen Schnellkochtopf, nachdem der Dampf aus dem Ventil gekommen ist.

Sobald diese Zeit vergangen ist, werden wir die Kartoffeln entfernen, sie erwärmen lassen und sie dann mit einer Gabel zerdrücken oder durch eine Püree-Rosine geben. In einen Topf geben wir Butter, wenn sie schmilzt, fügen wir die Kartoffeln hinzu und rühren gut um. Fügen Sie das Salz, die Petersilie und ein wenig Muskatnuss hinzu und fügen Sie schließlich die Milch nach und nach hinzu, bis Sie eine bekommen dicke und leichte Creme.

Sobald wir alles erledigt haben, werden wir das tun Spiegeleier. Um sie so schön zu machen, stellen Sie das Feuer in die Pfanne und lassen Sie sie langsam kochen.

Um dies zu montieren Gemüse-Timbale mit Kartoffelpüree und EiSie werden einen runden Nudelschneider auf den Teller legen. Zuerst legen Sie eine Basis aus Gemüse, dann die Kartoffelpüree (drücken Sie ein wenig mit dem Löffel, damit es fest bleibt) und schließlich das Spiegelei. Es ist fertig, nutze dich aus!

Mehr Informationen - Kartoffelpüree

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 15 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 30 Minuten

Kilokalorien pro Portion 233