Heute bereiten wir in Küchenrezepten a Lachsterrine. Ein weicher Kuchen, den wir als Vorspeise auf Toastbrot servieren können. Es kann im Voraus zubereitet werden und ist daher ein Rezept, das bei der Zubereitung eines Familien-Mittag- oder Abendessens zu Hause berücksichtigt werden muss, und wir möchten nichts verpassen.
Die Terrine besteht aus zwei Fischen: Lachs und Seezunge. Letzteres kann durch ersetzt werden Seehecht, Croaker, Hahn oder Steinbutt, um nur einige Beispiele zu nennen, mit hervorragenden Ergebnissen. Es werden nur wenige weitere Zutaten benötigt, um diese schnelle und einfache Terrine herzustellen.
Lachsterrine
Diese Lachsterrine ist ein großartiger Vorschlag als Vorspeise und begleitet einige Brottoasts. Einfach und schnell kann im Voraus vorbereitet werden
Autor: Maria
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 8
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 400 g. frischen Lachs reinigen
- 300 g. saubere Sohle
- 1 Glas Kondensmilch (ca. 240 ml)
- 2 Esslöffel Mehl
- 3 Eiern
- Schale von 1 Zitrone
- 1 tomate
- Frischer Dill
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen auf 180ºC vor.
- In einem Küchenroboter Fisch, Milch, Eier, Mehl und Zitronenschale hinzufügen. Wir zerkleinern, bis ein feiner und homogener Teig entsteht.
- Wir trennen ein Glas dieser Masse und mischen es mit einem Esslöffel gehackter Dill.
- Wir gießen die Hälfte der Mischung (ohne Dill) in a Silikonform. Darauf legen wir den Teig mit Dill und ein paar gehackten Tomatenstücken. Wir bedecken mit dem Rest des Teigs.
- Wir nehmen die Form zu Ofen für 40 Minuten CA. Um zu wissen, ob es fertig ist, setzen wir ein Messer oder einen Spieß ein und prüfen, ob es sauber herauskommt.
- Wenn ja, aus dem Ofen nehmen und erwärmen lassen. Nach was Wir gehen zum Kühlschrank damit es gut setzt.
- Wir entformen uns vor dem Servieren sehr sorgfältig und mit Dill und gehackten Tomaten dekorieren.