Käsekuchen sehe ich, Käsekuchen will ich. Ich kann einem guten Käsekuchen nicht widerstehen, ich gebe es zu. Ob Frischkäse oder Hüttenkäse, gebackener oder kalter Quark ... ich muss sie probieren. Der letzte, der sich meinem Rezeptbuch anschloss, war dieser Hüttenkäse-Torte.
Die Herstellung dieses Hüttenkäsekuchens ist nicht schwierig, erfordert jedoch, wie alle Kuchen, die zum ersten Mal gebacken werden, die Wahrheit Kontrolle über den Ofen. Kein Ofen ist derselbe, seien Sie also beim ersten Mal weise. Ich rate Ihnen, ein Glas Wein und ein gutes Buch zu nehmen und den Moment zu genießen. Und wenn Sie Käsekuchen mögen, probieren Sie diesen unbedingt Frischkäse und Marmelade Erdbeere.
- 400 g. Hüttenkäse
- 250 g. griechischer Joghurt
- 150 g. aus Zucker
- 3 große Eier
- 50 g. Von Mehl
- Miel
- Nüsse
- Wir schlagen in eine Schüssel der Hüttenkäse zusammen mit dem griechischen Joghurt und Zucker.
- Wir integrieren die Eier und wir schlagen noch einmal bis zur Integration.
- Schließlich Wir fügen das Mehl hinzu gesiebt und gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird.
- Wir tragen die Teig in den Kühlschrank für 30 Minuten.
- Unterdessen Wir fetten die Form ein (16 cm.) Und den Boden mit Backpapier auslegen.
- Wir heizen das vor Ofen bei 180ºC, 10 Minuten vor dem Herausnehmen des Teigs aus dem Kühlschrank.
- Wir gießen den Teig in die Form und Wir backen 50-60 Minuten CA. Ab Minute 40 rate ich Ihnen, sich den Kuchen anzuschauen, es gibt schnellere Öfen.
- Lass es kalt werden vollständig im Ofen, bei halb geöffneter Tür.
- Wir kühlen ein paar Stunden und wir servieren begleitet von Honig und Walnüssen.