Ein frisches Dessert ist dies Joghurt und Erdbeeren, ideal für die Hitze. Einfach zuzubereiten und ohne Backofen.
Es ist Erdbeerzeit, die muss man nutzen und die Desserts begleitenWenn Sie sie nicht mögen, können Sie diesen Kuchen mit jedem beliebigen Obst servieren, das Sie mögen, die Früchte des Waldes machen sich auch sehr gut.
Herber Joghurt und Erdbeeren
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 180 gr. von Cookies
- 50 gr. aus Butter
- 4 Naturjoghurt
- 250 gr. Schmelzkäse
- 80 gr. aus Butter
- 7 Blatt Gelatine
- 1 Spritzer Zitronensaft (optional)
- 50 ml. Milch
- Erdbeeren
Vorbereitung
- Um den Joghurt-Erdbeer-Kuchen herzustellen, werden wir zuerst die Gelatineblätter wie vom Hersteller angegeben hydratisieren.
- Wir zerkleinern die Kekse mit einem Prozessor, schmelzen die Butter und fügen sie zu den Keksen hinzu, mischen gut.
- Wir kleiden eine Form von 20-22 cm aus. Mit Pergamentpapier den Keksteig auf den Boden der Form geben, um den Boden des Kuchens zu bilden, gut andrücken, um ihn kompakt zu machen. Wir stellen die Form in den Kühlschrank.
- Wir bereiten den Joghurtkuchen zu, in eine Schüssel geben wir den Joghurt, den Zucker, den Streichkäse und den Zitronensaft nach Geschmack. Wir mischen alles gut.
- Wir geben 50ml. Milch einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, die Gelatineblätter herausnehmen und nacheinander hinzufügen, damit sie sich gut auflösen.
- Die Milch zur vorherigen Sahne geben und sehr gut verrühren, damit sich die Gelatine mit allem vermischt.
- Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und fügen Sie die gesamte Sahne hinzu. Für ein paar Stunden oder über Nacht wieder in den Kühlschrank stellen.
- Erdbeeren waschen, halbieren oder in Scheiben schneiden.
- Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Erdbeeren servieren.