Käsekuchen-Karamell-Sauce, ein köstlicher Kuchen. Ein weicher und cremiger Käsekuchen, sehr einfach zuzubereiten.
Ein Käsekuchen, der keinen Ofen brauchtEs wird mit Quark zubereitet und mit dem Genuss von Pinienkernen und Karamellsauce bildet dieser Kuchen einen Kontrast von köstlichen Aromen; Weichkäse und der intensive Geschmack von Karamell. Es ist perfekt !!
Ein Kuchen, den die ganze Familie genießen wird, ideal, um ihn bei jeder Feier oder mit Freunden zuzubereiten. Sie werden sicher großartig sein.
Es wird sehr kompliziert erscheinen, es dauert mehrere Schritte, aber es ist sehr einfach. Versuch es zu machen.
Käsekuchen-Karamell-Sauce
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Packung Marías-Kekse
- 100 gr. aus Butter
- 500 ml. Schlagsahne
- 500 ml. Milch
- 2 Beutel Quark
- 120 gr. Zucker
- 350 gr. Schmelzkäse
- 50 gr. Pinienkerne
- Für die Karamellsauce:
- 200 ml. Schlagsahne
- 50 gr. Zucker
- 40 gr. aus Butter
Vorbereitung
- Wir bereiten alle Zutaten zu. Das erste, was wird sein, den Käsekuchen zu machen.
- Zuerst werden wir die Kekse zerdrücken, sie in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen, gut mischen. Wir nehmen die Form, in der wir den Kuchen vorbereiten, der herausnehmbar ist. Wir legen die Kekse in den Boden der Form, um die Basis zu bilden. Wir bewahren es im Kühlschrank auf.
- In einen Topf geben wir die Sahne, die Hälfte der Milch, den Käse und den Zucker, rühren um und lassen ihn bei mittlerer Hitze schmelzen. Wir werden die andere Hälfte der Milch in eine Tasse geben und die beiden Umschläge mit Quark hinzufügen und gut mischen, bis sie sich gut aufgelöst haben. Wir werden dies nach und nach zu dem hinzufügen, was wir im Topf haben. Wir werden es kochen lassen, bis es anfängt, sich zu verdicken. Wir löschen das Feuer.
- Wir nehmen die Form aus dem Kühlschrank und fügen die Mischung hinzu, die wir vom Käsekuchen haben. Wir stellen es für 3-4 Stunden oder bis es gut eingestellt ist wieder in den Kühlschrank.
- Wir werden die Pinienkerne in einer Pfanne bei sehr schwacher Hitze rösten, damit sie nicht verbrennen. Sie müssen sie nur rösten, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.
- Jetzt bereiten wir das Karamell vor. Wir stellen einen Topf auf schwache Hitze und fügen den Zucker und die Butter hinzu; Nach und nach wird das Karamell hergestellt. Wenn es eine sehr helle Farbe annimmt, vom Herd nehmen und die Creme hinzufügen. Wir rühren uns um, machen das Feuer an und lassen es fertig kochen und bis es wie eine Sahne ist. Das Feuer ist immer niedrig, damit es nicht brennt und keinen schlechten Geschmack annimmt.
- Jetzt bauen wir den Kuchen zusammen. Wir nehmen den Kuchen aus dem Kühlschrank, zerlegen ihn und legen ihn in eine Quelle, in der wir ihn servieren werden. Fügen Sie einige Pinienkerne hinzu, dann das Karamell. Wir werden das restliche Karamell zum Servieren in ein Glas geben.
- Und es bleibt nur noch diesen leckeren Kuchen zu probieren. Sie können den Teil des Kuchens am Vortag vorbereiten. Wenn Sie kein Karamell herstellen möchten, können Sie flüssiges Karamell verwenden, das für Flan oder Dulce de Leche, Schokolade… verwendet wird. Sie ist sehr gut mit allem, was auf sie gelegt wird.