Dieser Kuchen ist ideal, wenn Sie wenig Zeit in der Küche haben und ihn mit einem Blattsalat wie bei jeder Fleischsorte begleiten können. Er ergibt 8 reichlich vorhandene Portionen
Zutaten
1 Tortenkrustenscheibe
2 Zwiebeln
3 Selleriestangen
200 Gramm Gruyere-Käse
3 Eiern
15 Kirschtomaten
150 cm3 Sahne
Salzmenge benötigt
Verfahren
Zwiebel und Sellerie in einer Pfanne mit heißem Öl ca. 3 Minuten anbraten, den Teig in einer mit Butter oder Öl bestrichenen Pfanne verteilen und Zwiebel, Sellerie einschenken, die halbierten Kirschtomaten darauf legen und den Käse hinzufügen, die Eier schlagen und mischen Sie sie mit der Sahne und ein wenig Salz und gießen Sie sie über die Zwiebel und den Käse.
30 Minuten in einen mäßigen und vorgeheizten Ofen stellen, aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt servieren.