Wir haben das Wochenende mit der Zubereitung eines Schokoladendesserts begonnen. Wir möchten nicht, dass Sie Ihre gesunden Gewohnheiten aufgeben, aber ja, wir möchten, dass Sie einen süßen Vorschlag haben, mit dem Sie sich selbst behandeln können. Dieser Kuchen von Schokolade und Karamelles ist eine ziemliche Versuchung; Backen ist ein Vergnügen.
Das Aroma, das die Küche umgibt, wenn dieser Kuchen mit zubereitet wird Mürbeteigbasis ist unwiderstehlich. Es erhöht ohne Zweifel den Wunsch, einen Bissen zu nehmen. Schokolade ist die Hauptzutat, aber Karamell verleiht ihr eine ganz besondere Note. Sie können es einbauen oder nicht, ich überlasse es Ihrer Wahl. Wagen Sie es, es zu versuchen? Wenn Sie Schokolade mögen, zögern Sie nicht, den Kuchen von zu geben Kekse, Schokolade und Mokka.
- 1 Blatt Mürbeteig
- 75 g. dunkle Schokolade
- 50 ml flüssige Creme (35% mg)
- 2 Esslöffel Vollmilch
- 7 g. aus Butter
- 1 Ei
- 4-5 Toffee-Bonbons
- Wir legen den Shortbread-Teig auf einen Antihaftform mit abnehmbarem Boden. Der Teig sollte sehr kalt sein.
- Wir drücken leicht Den Teig an den Seiten einstellen und über die Ränder rollen, um den überschüssigen Teig zu entfernen. Als nächstes stechen wir mit einer Gabel in die Basis.
- Wir legen Pergamentpapier auf den Teig geben und den Hohlraum mit Kichererbsen füllen.
- Wir gehen zum Ofen, auf 180 ° C vorgewärmt, 15 Minuten oder bis die Ränder anfangen zu bräunen. Also nehmen wir den Boden aus dem Ofen, entfernen die Kichererbsen und lassen ihn abkühlen.
- Um die Füllung vorzubereiten, Wir erhitzen die Butter, Sahne und Milch in einem Topf.
- Wir legen die in eine Schüssel gehackte Schokolade und gießen Sie den Inhalt des Topfes darüber. Wir lassen es eine Minute ruhen und rühren uns dann um, um das Schmelzen zu beenden. Wir lassen es temperieren.
- Wir fügen das Ei hinzu leicht geschlagen und rühren, bis es eingearbeitet ist.
- Auf dem luftigen Teig verteilen wir die Bonbons. Im Anschluss an Wir gießen die Füllung.
- Wir backen 15-20 Minuten und lassen Sie es auf der Arbeitsplatte temperieren. Dann bedecken wir es mit Fim-Papier und stellen es für 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Wir servieren es mit Karamellstücke als Ornament.