Nach den Feierlichkeiten zum Jahresende fühlen sich viele von uns verpflichtet leichte Rezepte um unseren Körper ein wenig zu reinigen. Rezepte wie diese Tomatensuppe, die Sie sowohl wegen ihrer Einfachheit als auch wegen ihres intensiven Geschmacks, den die Gewürze bieten, überraschen werden.
Die Zutaten dafür Tomatensuppe Einfacher geht es nicht: Dosen-Naturtomaten und Gemüsebrühe. Um letzteres zu kochen, muss man nicht verrückt werden; Es reicht aus, Wasser, einen Lauch, einen grünen Pfeffer, eine halbe Zwiebel, ein paar Karotten und ein paar Selleriestücke in den Topf zu geben.
- 2 Dosen ganze geschälte Tomaten (ca. 800 g)
- 1 fein gehackter roter Chili oder ein Chili
- 2 Teelöffel Currypulver
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Senfpulver
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 4 Teelöffel gehackte Petersilie
- Wir geben alle Zutaten in einen Topf. Bei mittlerer Hitze kochen für 15 Minuten.
- Wir entfernen aus dem Feuer und wir mahlen oder gehen vorbei von Chinesen bis glatt.
- Wir heizen auf Suppe.
- Wir servieren in Schalen oder Tellern, garniert mit gehackte Petersilie und roter Chili.