Die Wochenendessen Zu Hause sind sie eher informell. besonders wenn man Freunde empfängt. Es ist immer eine gute Option, im Voraus einige saftige Sandwiches zuzubereiten, damit wir die "Party" genießen können. Heute bereiten wir etwas Gemüse mit Mayonnaise und Pfeffersauce zu.
Die Sandwiches, die wir heute vorschlagen, sind sehr saftig. Investieren Sie in gutes Brot und machen Sie das geduldig Pfeffer sauce es ist der Schlüssel, damit sie den besten Geschmack präsentieren. Das Aussehen ist klebrig, aber niemand kümmert sich darum, sich die Hände schmutzig zu machen, nachdem er sie ausprobiert hat, das versichere ich Ihnen.
Gemüsesandwich mit Mayonnaise und Pfeffersauce
Diese Gemüsesandwiches mit Mayonnaise und Pfeffersauce sind sehr saftig und eignen sich perfekt für ein ungezwungenes Abendessen.
Autor: Maria
Rezepttyp: Vorspeisen
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
Für das Sandwich:
- 2 Scheiben hausgemachtes geschnittenes Brot
- 2 Schinkenscheiben
- 2-3 Salatblätter
- 1 gekochtes Ei
- Mayonnaise
- Pfeffer sauce
Für die Pfeffersauce:
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Piquillo-Paprika
- 1-2 Chilis
- 2 Esslöffel Perrins Sauce
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 120 g. gebratene Tomate
- 2 Esslöffel Chorizo-Pfefferfleisch
- Wasserglas 1
- Natives Olivenöl extra
- Schwarzer pfeffer
- Sal
Vorbereitung
- Wir beginnen mit der Vorbereitung der Pfeffer sauce im Voraus. Dazu geben wir 3 geschälte Knoblauchzehen und die Piquillo-Paprika in eine Pfanne mit einem Ölboden. Wir kochen sie bei schwacher Hitze für ca. 20 Minuten.
- Wenn sie kandiert sind Fügen Sie die Chili hinzu reinigen und einige Minuten kochen lassen.
- Wir integrieren dann die Chorizo-Pfeffer-Fleisch, die gebratene Tomate und ein Glas Wasser. Wir entfernen und dWir bitten Sie zu reduzierenetwa 20 Minuten lang die Mischung von Zeit zu Zeit umrühren.
- Dann fügen wir einen Esslöffel Senf und zwei der Perrins-Sauce hinzu und geben die Sauce mit dem Mixer, um es später wieder in die Pfanne zu geben, in der es gerade reduziert wurde. Lass es kalt werden.
- Wir verteilen die Scheiben Brot mit Mayonnaise auf beiden Seiten (der äußere Deckel oberflächlich) und mit Pfeffersauce nur auf der Innenseite.
- Wir legen die Salatblätter, die Schinkenscheibe und das gekochte Ei in Scheiben.
- Wir schließen das Sandwich und wir servieren oder reservieren bis zu einer halben Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank.