Hausgemachte Tartarsoße
Hausgemachte Tartarsoße
Zu Hause waren wir sehr Fans von Tartarsauce, und wir sind es immer noch. Es ist die perfekte Begleitung zu einem geschmorten Schinkensandwich ... mmnn, was für ein Vergnügen. Wir hatten es noch nie wirklich gemacht und nachdem wir es gemacht haben, werden wir es definitiv nie kaufen. Das Ideal ist, es ein paar Stunden vor dem Verzehr zuzubereiten, damit die Zutaten optimal sind. Und genießen!
Diese Sauce macht jedes langweilige Gemüsesandwich zu einem echten Vergnügen. Aber hey, dass wir es nicht nur dafür verwenden, es ist auch perfekt, um einen guten gegrillten Lachs zu begleiten.
- 200 g Mayonnaise oder Lactonese
- 1 gekochtes Ei
- 1 Esslöffel Kapern
- 3 mittlere oder 1 große Gurken
- 1 frischer Schnittlauch
- 1 Teelöffel Senf
- gehackte Petersilie
- Gurken, Kapern, gekochtes Ei, Petersilie und Zwiebel so fein wie möglich hacken. In eine Schüssel geben.
- Den Senf und die Mayonnaise in die Schüssel geben, alles gut mischen. Wenn die Textur unserer Tartarsauce sehr dick ist, können wir den Saft von ½ Zitrone oder Milch hinzufügen, bis er so ist, wie wir wollen. Wir fügen nichts hinzu.
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