Sauce für Rohkost, Vorspeise oder traditionelle französische Vorspeise

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Die Gemüse Sie sind gesund, aber wenn wir sie roh nehmen, ist es viel besser, denn wenn wir sie nicht kochen, erhalten wir alle ihre Nährstoffe. Es scheint, dass sie dies in Frankreich bereits gut wussten und eines ihrer typischsten ersten Gerichte ist das Rohkost, das aus rohem Gemüse besteht, das von einer Vinaigrette oder einer Sauce begleitet wird.

Das Gute daran, ein traditionelles französisches Gericht zu sein, ist, dass wir in allen Supermärkten mehr als eine Sauce finden können Rohkost Bereits vorbereitet steht eine große Auswahl zur Auswahl. Ich habe eine Adaption meines Lieblings gemacht, sehr einfach und sehr süß, um als Snack zum Mittag- oder Abendessen zu dienen, weil ein weiterer häufiger Moment, um uns etwas zu servieren Rohkost Es ist als Aperitif oder als Snack.

Zutaten

2 Esslöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Petersilie
1 Teelöffel Sellerieblätter
Ein halber Teelöffel Senf
Sal

Ausarbeitung

Das erste, was wir tun werden, ist, sowohl die Petersilie als auch die Sellerieblätter sehr gut zu waschen, zu trocknen oder abtropfen zu lassen, und wir werden alles sehr fein hacken. Wenn wir es fertig haben, müssen wir es nur noch mit Mayonnaise, Senf und Salz nach Geschmack mischen.

Wie man diese Sauce benutzt Rohkost

Sie können es in Salate einschließen, zum Beispiel einen Salat mit Gurke, Mais, Salat, Tomate, Thunfisch usw. Anstatt es mit Olivenöl und Salz zu würzen, können Sie diese Sauce hinzufügen. Wenn der Salat Salat enthält, ist es natürlich besser, die Sauce kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

In einen Kartoffel- oder Nudelsalat passt es auch sehr gut. Wenn wir es als Aperitif servieren möchten, können wir es in einen kleinen Behälter legen und Gemüsesticks darum legen, mehr oder weniger, wie Sie auf dem Foto sehen können. Sie können Karotten, Gurken, Brokkoli, Kirschtomaten, Rüben usw. verwenden.

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