Hier ist das Rezept für eine ideale Sauce für Gemüse.
Zutaten:
2 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
60 g. Butter
1/4 Liter Doppelrahm
1 Safrankapsel
Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebeln hacken, mit der geschmolzenen Butter in einen Topf geben und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, bis eine ausreichend dicke Püreeform entsteht. Verarbeiten Sie die Zubereitung, bis Sie eine Creme erhalten. Fügen Sie während der Verarbeitung schwere Sahne hinzu und schalten Sie das Gerät aus. Fügen Sie Safran hinzu, schalten Sie den Mixer für einen Moment ein.