Edelkastaniencreme, leckere Herbstcreme die süß oder salzig sein können. Diesmal ist die Kastaniencreme süß, sehr gut, einfach zuzubereiten, mit wenigen Zutaten und mit einem hervorragenden Ergebnis.
dieser Kastaniencreme ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Kuchen, Kuchen, Puddings, Pürees, auch als Brotaufstrich.
Wir sind in der Kastaniensaison und sie ist sehr kurz, so dass Sie diese reichhaltige Creme zum Aufbewahren und Einfrieren vorbereiten können, um sie das ganze Jahr über zu haben.
Diese Creme kann salzig gemacht werden, um ein Kastanienpüree zuzubereiten, das sehr gut zu Fleisch passt.
Kastanien sind eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, mit einem hohen Kohlenhydratgehalt ähnlich wie Getreide, ideal für Kinder.
Edelkastaniencreme
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr. Kastanien
- 500 ml. Milch
- 180 gr. Zucker
- 1 Esslöffel Vanillearoma oder eine Vanilleschote
- Prise Salz
Vorbereitung
- Um die Edelkastaniencreme zuzubereiten, werden wir zunächst einige Einschnitte in die Kastanien machen.
- Wir werden einen Topf mit Wasser stellen, wenn es anfängt zu kochen, fügen wir die Kastanien hinzu, wir lassen sie 5 Minuten brühen und so werden sie sich gut schälen. Wenn sie sind, nehmen wir sie vom Herd, lassen sie abtropfen und lassen sie einige Minuten warm werden.
- Bevor sie auskühlen, entfernen wir die Haut.
- Wir stellen eine Kasserolle, fügen die Milch, den Zucker, die Vanille und das Salz hinzu. Fügen Sie die geschälten Kastanien hinzu, wenn es zu kochen beginnt, lassen Sie es etwa 20 Minuten kochen oder bis die Kastanien weich sind.
- Wenn sie gekocht sind, werden wir sie zerquetschen. Wir können sie viel zerkleinern, bis sie wie eine Creme sind oder kleine Stücke hinterlassen. Wenn es zu dick ist, fügen wir Milch hinzu.
- Wenn Sie genug getan haben, bewahren Sie es in Gläsern auf und frieren Sie es ein.
- Es ist eine sehr gute Creme übrig geblieben, zu Hause ist sie sehr erfolgreich.