Die Zubereitung einiger Kekse wird zu einem großartigen Plan, wenn der August wie heute einen regnerischen Tag beschert, an dem die Temperatur keine 20 Grad erreicht. Und du bist rustikale ZitronenplätzchenInsbesondere scheinen sie aufgrund ihrer Einfachheit eine gute Alternative zu sein.
Die rustikalen Zitronenkekse, die wir heute vorschlagen, sind Kekse mit einem traditionelle Zutatenliste. Ei, Butter, Weizenmehl, weißer Zucker ... sie kommen mir bekannt vor, oder? Wenn Sie sie bereits zu Hause haben, müssen Sie sie nur noch zu einem Teig mischen, den Sie dann portionsweise backen müssen.
Denke nicht, dass es eine Art zu sprechen ist; Sie müssen wenig mehr tun, um diese Kekse in etwas mehr als einer halben Stunde aus dem Ofen zu holen. Kekse mit a dezenter Zitronenduft perfekt zum Verstreichen im Kaffee. Fast jeder wird sie mögen. Trauen Sie sich, sie zu tun? Wenn Ihnen diese Kekse gefallen haben, probieren Sie die Thymian Zitronen Shortbread, Lecker!
Das Rezept
- 2½ Tassen Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Eiern
- 1 Tasse weißer Zucker
- 90 Gramm Butter bei Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- 2 Esslöffel Zitronenschale
- Wir mischen und sieben das Mehl und chemische Hefe.
- Wir heizen den Ofen auf 180ºC vor und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Wir schlagen die Eier mit dem Zucker weiß werden.
- Dann wir fügen die butter hinzu und die Vanilleessenz und schlagen, bis sie integriert sind.
- Dann das Mehl nach und nach einarbeiten und die Zitronenschale mit Hilfe eines Spatels, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Mit Hilfe von zwei Löffeln wir nehmen Portionen Teig und auf das Backblech legen und voneinander trennen. An dieser Stelle können Sie die Oberseite der Kekse mit etwas geschlagenem Ei bemalen, wenn Sie möchten.
- 180 Minuten bei 15 °C backen oder bis sie goldbraun sind.
- Dann nehmen wir die rustikalen Zitronenplätzchen aus dem Ofen und lassen sie auf einem Rost abkühlen.