Rundes Rindfleisch mit Pilzen

Wir haben bereits mit den Mahlzeiten dieser Partys begonnen, hier überlasse ich Ihnen meinen Vorschlag von  rundes Rindfleisch mit Pilzen. Ein perfektes Gericht für diese Tage, das wir im Voraus zubereiten können, denn das werden wir vermissen. Also habe ich dieses Gericht mit einem Schnellkochtopf zubereitet, das Fleisch ist reich und zart.

Das Abrunden von Kalbfleisch mit Pilzen ist ein gutes Gericht, es wird von allen gemocht, es ist einfach zuzubereiten, begleitet von Pilzen, abgesehen davon, dass es einen reichen Geschmack hat, passt es sehr gut. Wir können dieses Gericht auch mit etwas Püree begleiten.

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Rundes Rindfleisch mit Pilzen

Autor: Montse Morote

Rezepttyp: Sekunden

Portionen: 6-8

Vorbereitungszeit:  30 m

Kochzeit:  20 m

Gesamtzeit:  50 m

Zutaten

• Eine Runde Rindfleisch 1Kilo
• Eine Zwiebel
• Getrocknete verschiedene Pilze (30-40 gr.)
• Gebratene Tomate 3-4 Esslöffel
• Ein Glas Weißwein 150ml.
• Wasserglas 1
• 1 Esslöffel Mehl
• Öl
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir nehmen die getrockneten Pilze, geben sie in eine Schüssel mit warmem Wasser und lassen sie etwa 30-40 Minuten lang stehen.
2. Während wir das Album vorbereiten werden. Wir würzen es, fügen Salz und Pfeffer hinzu.
3. Wir werden es im Topf mit etwas Öl bräunen.
4. Wenn es golden ist, fügen wir die gehackte Zwiebel hinzu, dann setzen wir die gebratene Tomate.
5. Wir nehmen ein paar Runden und fügen den Weißwein hinzu.
6. Lassen Sie den Alkohol ca. 3 Minuten verdunsten und fügen Sie den gut gefüllten Löffel Mehl hinzu.
7. Wir rühren alles gut um, um das Mehl zu mischen und es mit Wasser zu bedecken. Wir lassen die Pilze abtropfen, ohne das Wasser aus ihnen zu werfen, wir geben sie in den Topf.
8. Wir werden auch ein kleines Glas Pilzwasser in den Topf geben, damit das Fleisch viel Geschmack bekommt.
9. Wir schließen den Topf, wenn Dampf austritt, lassen wir ihn etwa 20 Minuten lang stehen und schalten ihn aus.
10. Wenn der Topf abgekühlt ist, öffnen wir ihn.
11. Wenn Sie es nicht am selben Tag verwenden möchten, stellen Sie es in den Kühlschrank, ohne es zu schneiden. Und wenn Sie es verwenden wollen, werden wir es schneiden und in einen Topf mit der Sauce geben, wir werden es mit Salz schmecken und wenn Sie es stärker mit einem Pilzgeschmack mögen, können Sie mehr Wasser aus den Pilzen hinzufügen.
12. Es ist ein fantastisches und gutes Gericht mit einem sehr reichen Pilzgeschmack und wenn Sie es mit Püree begleiten möchten, wird es sehr gut tun.

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