Rundes Rindfleisch mit Gemüse

Heute bringe ich Ihnen ein leckeres und sehr, sehr gesundes Kochrezept, es ist ein rundes Rindfleisch mit Gemüse. Dies ist ein sehr geeignetes Rezept für Kinder, um Gemüse zu essen, ohne es zu merken, und es ist auch ein Gericht, das am Vortag zubereitet werden kann und im letzten Moment erhitzt wird und das war's!

Unsere Ältesten werden diese Art von Rezepten ebenfalls zu schätzen wissen, da sie an a angepasst sind gesundes Essen dass es in bestimmten Altersgruppen wesentlich ist. Ich lade Sie ein, dieses exquisite Rezept beim nächsten Essen mit Ihren Ältesten und Kindern zu probieren.

Zutaten (4-5 Personen)

• 1 Runde Kalbfleisch oder Kalbsfisch
• 1 / 2 Zwiebel
• 1/2 Lauch (ein Kain)
• 2 zanahorias
• 1/4 Pfeffer
• 1/2 Tomate
• Manzana 1
• 1 Knoblauch
• Lorbeerblatt
• Weißwein
• Olivenöl
• sal
• Pfeffer
• Pinienkerne (zum Dekorieren)

Empfehlung

Für die Zubereitung dieses Rezepts können Sie zwei Fleischsorten verwenden: rundes Kalbfleisch und Kalbsfisch. Das rundes Rindfleisch Es ist ein auffälligeres Stück, aber das Rindfleisch Fisch es ist schmackhafter. Ich bevorzuge definitiv den Kalbsfisch, auch wenn er etwas hässlicher ist.

Ausarbeitung

Salámos die Kalbsrunde, wie sie auf dem Bild zu sehen ist, und wir versiegeln sie in einem Auflauf. Um es zu versiegeln, geben wir etwas Öl in den Auflauf und wenn es heiß ist, geben wir das Fleisch und Wir bräunen das Fleisch überall. Sie müssen darauf achten, dass es nicht brennt.

Die restlichen Zutaten mit Ausnahme der Pinienkerne schälen, hinzufügen und 45 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.

Sobald es fertig ist, entfernen wir das Fleisch und Wir machen es Steaks.

Wir entfernen das Lorbeerblatt und Wir geben das Gemüse durch das Rosinenpüree.

In einen Auflauf legen wir die Filets zusammen mit dem pürierten Gemüse. Wenn wir das sehen Die Sauce war sehr flüssigWir setzen es ein paar Minuten bei starker Hitze ein, damit es etwas dicker wird.

Zur Präsentation, Wir garnieren die Steaks Mit einigen Pinienkernen sind sie sehr lecker und auffällig.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

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