Pink Lactonese oder Pink Milk Sauce (ohne Ei)

Wolltest du schon immer mal einen machen rosa Sauce um eines Ihrer Rezepte zu begleiten und haben Sie keine Eier mehr? Heute bringe ich Ihnen ein Rezept, um die rosa Sauce mit Milch anstelle von Eiern zu machen, die rosa Lactonese.

Dieses Rezept ist im Sommer sehr praktisch, da wir kein Risiko haben, Salmonellose zu bekommen, wenn wir kein Ei tragen. Darüber hinaus können alle, die gegen Eier allergisch sind, es ohne Probleme konsumieren.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten (8 Personen):

• 100 gr. Milch
• 300 gr. Sonnenblumenöl, Olivenöl oder halb und halb
• 100 gr. Ketchup
• der Saft einer Orange, ein Glas ungefähr
• ein halbes Glas Cognac oder Brandy
• sal

Zubereitung:

Wir geben die Milch in den Mixer.

Wir fügen das Öl nach und nach an einer der Wände des Behälters hinzu. Um uns zu helfen Wir kippen den Behälter ein wenig. Das Ziel ist, dass das Öl oben und die Milch unten ist, wie es auf dem Bild erscheint. In diesem Schritt müssen wir nicht vergessen füge das Salz hinzu.

Wir stellen den Mixer vorsichtig in den Boden des Behälters und ohne den Mischer von unten zu bewegen Wenn wir den Behälter halten, schalten wir den Mischer ein. Das Wichtigste ist, den Mischer so lange unbeweglich zu halten, bis er die Konsistenz erreicht hat. Sobald es konsistent ist, können wir es gut mischen.

Mit diesem Wir haben die Lactonese, obwohl etwas dicker seitdem müssen wir die Flüssigkeiten hinzufügen, die ihm den Hauch von geben rosa Lactonese.

Wir fügen den Ketchup hinzu und mischen ihn ein wenig mit dem Mixer.

Wir fügen den Cognac und den Orangensaft hinzu.

Wir mischen es gut mit dem Mixer und Wir haben bereits diese köstliche rosa Lactonese bereit. Jetzt müssen wir es nur noch in einem Sauciere präsentieren oder zu einem unserer Gerichte hinzufügen.

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