Rührei mit grünen Bohnen mit Speck und Ei

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Rührei wird immer häufig für leichte Abendessen verwendet und muss außerdem gesund sein. Jetzt, da Weihnachten kommt, müssen wir bleiben Sie dran mit leichten und gesunden Abendessen, vermeiden Sie alle Arten von Fetten und entscheiden Sie sich für warme oder kalte Salate.

Obwohl es ein leichtes Rezept ist, wir dürfen den Geschmack nicht aufgebenAlso geben wir ihm einen iberischen Touch mit etwas Speck und Ei.

Zutaten

300 g grüne Bohnen.
100 g Speck.
2 Eier.
2 Knoblauchzehen
Wasser.
Olivenöl.
Salz
Thymian

Vorbereitung

Zuerst werden wir setzen kochen Sie die grünen Bohnen in reichlich kochendem Wasser. Um ihm viel mehr Geschmack zu verleihen, werden wir sie mit einer Tablette Avecrem kochen. Diese werden in ca. 8-10 Minuten erledigt sein, dann werden wir sie abtropfen lassen.

Wenn die Bohnen gekocht und abgetropft sind, geben wir einen guten Spritzer Olivenöl in eine Pfanne. Dazu werden wir hinzufügen zwei geschnittene Knoblauchzehen. Wenn sie golden sind, werden wir den Speck hinzufügen und ein wenig anbraten.

Dann werden wir die gekochten und abgetropften grünen Bohnen hinzufügen, wir werden ihnen ein paar Umdrehungen geben und die hinzufügen Eier. Wir werden gut umrühren und anbraten, damit das Ei alle Bohnen imprägniert.

Schließlich werden wir das Salz bei Bedarf korrigieren und a hinzufügen kleiner Thymian. Ich hoffe, Ihnen hat dieses gesunde, einfache und schnelle Rezept für grüne Rührei mit Speck gefallen.

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