Gebratenes Tintenfischrezept, traditionelles Tapa
Wenn es eine sehr gibt in allen Bars und Tavernen Andalusiens gefordert, das ist der gebratene Fisch. In dieser Art von Tapas finden wir alles von Spitze über Dogfish in Adobo-Sauce bis hin zu diesen wunderbaren und saftigen gebratenen Tintenfischen.
Der Tintenfisch oder Tintenfisch ist sehr gesundheitsfördernd, da er uns nicht nur fettarm, sondern auch essentielle Aminosäuren für den Körper liefert Abnehmen Diät. Wir müssen jedoch die Frittierung dieses gebratenen Tintenfischrezepts kontrollieren "Einmal im Jahr tut nicht weh".
Zutaten
- 1 ganzer Tintenfisch.
- Mehl
- Olivenöl.
- Salz
Vorbereitung
Zunächst müssen wir Reinigen und schneiden Sie den Tintenfisch oder Tintenfisch. Es ist kein sehr komplizierter Schritt, aber Sie können Ihren Metzger bitten, Ihre Drecksarbeit zu erledigen. Insbesondere mag ich es, es selbst zu reinigen und zu schneiden, weil die Schokostreifen dazu neigen, sie sehr fett zu machen.
El Das Schneiden der Tintenfische ist sehr einfach, da ich nur den Teil des Kopfes benutze, um den Tintenfisch zu machen, da er viel saftiger ist. So löse ich die Beine und beginne, 1 cm dicke Tintenfischstreifen zu schneiden, um Stöcke zu erzeugen.
Sobald wir den Tintenfisch geschnitten haben, passieren wir ihn durch einen Behälter voller Mehl und wir schmieren es gut. Dann werden wir den Tintenfisch abseihen, um das überschüssige Mehl zu entfernen.
Zum Schluss stellen wir eine Pfanne mit viel heißem Öl auf und gehen Tintenfisch braten bis es goldbraun ist. Wir werden es auf einem Teller mit saugfähigem Papier entfernen und ein wenig Salz und Petersilie darüber geben.
Weitere Informationen zum Rezept
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
Kilokalorien pro Portion 322
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