Die Kartoffelpüree Sie sind eine ausgezeichnete Begleitung. Zu Hause verwenden wir es austauschbar, um Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte zu vervollständigen, obwohl ich zugeben muss, dass wir es besonders als Beilage zu einem Gut mögen Pilzeintopf oder eine Pfanne mit Erbsen und Schinken.
Die Kartoffelpüree und Käse, die wir heute zubereiten, sind besonders cremig. Die Butter und der Käse geben ihm eine große Geschmeidigkeit und Cremigkeit. Und wir haben der Gleichung Knoblauch hinzugefügt, um ihr eine andere Note zu verleihen. Die Menge davon hängt davon ab, was Sie an dieser Zutat mögen und wie stark sie sein soll. Spielen Sie damit!
Kartoffelpüree und Käse
Diese Kartoffelpüree und Käse ist eine ausgezeichnete Wahl als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Probier es aus!
Portionen: 5
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1k Kartoffeln, geschält und gleichmäßig gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- ½ Tasse Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 40 g. Frischkäse bei Raumtemperatur
- Frischer Schnittlauch und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Garnieren
Vorbereitung
- Wir legen die Kartoffelstücke und die Knoblauchzehe in einen Topf mit kaltem Wasser. Zum Kochen bringen und dann reduzieren und Wir kochen bei mittlerer bis hoher Hitze 15-20 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind. Die Zeit hängt von der Größe ab, auf die Sie die Kartoffeln schneiden
- Der andere kleine Auflauf Wir erhitzen bei mittlerer Hitze (es sollte nicht zum Kochen kommen), Butter, Milch und Salz, bis die erste geschmolzen ist und die drei Zutaten geschmolzen sind. Also nehmen wir von der Hitze und reservieren.
- Wir lassen die Kartoffeln abtropfen und Wir zerschlagen mit einer Gabel bis sie pürieren.
- Fügen Sie die Buttermischung hinzu und die Kartoffeln halbieren und nach jeder Zugabe mit einem Spatel mischen.
- Dann machen wir dasselbe mit Frischkäse.
- Schließlich korrigieren wir den Salzpunkt und Mit frischem Schnittlauch dekorieren und schwarzer Pfeffer.