Apfelmus, das beste süß-saure Gericht auf dem Markt.

Ohne Zweifel muss es zumindest für mich sein, ein gerolltes Huhn mit einer exquisiten Apfelmus zu begleiten. eines der Lebensmittel, die mich am meisten glücklich machenund wie ich mein Glück gerne teile, hier sage ich dir wie man ein tolles Apfelmus zubereitet.

Zutaten:

• 1 Kilo grüne Äpfel
• Der Saft von 1 Zitrone
• 3 + 5 Esslöffel Zucker

Zubereitung:

Sie nehmen die Äpfel und schälen sie. Dann schneiden Sie sie in kleine Würfel und bestreuen sie mit dem Zitronensaft. Dieser Schritt ist wichtig, da der Apfel die Zitrone sehr gut aufnehmen muss.

Gleichzeitig müssen Sie 3 Esslöffel Zucker in einem mittelgroßen Topf karamellisieren. Wenn die Farbe goldbraun ist, fügen Sie die Äpfel hinzu und rühren Sie sie mit einem Holzlöffel (wichtig) um.

Der Rest des Zuckers wird hinzugefügt, bis die Äpfel püriert und fertig sind, abkühlen lassen und servieren.