Kürbis-, Kartoffel- und Karottenpüree ist ein sehr gesundes und leichtes Löffelgericht. Kürbis ist von seiner besten Seite und das erinnert uns daran, dass wir im Herbst sind. Zu dieser Zeit wollen wir heiße Cremes, Pürees, heiße und köstliche Löffelgerichte.
Pürees ähneln Cremes, nur sind sie dichterSie werden normalerweise durch Hinzufügen von Kartoffeln hergestellt, die Cremes genau wie das Gemüse, aber sie verzichten normalerweise auf Kartoffeln oder sie werden durch Hinzufügen von Milchcreme aufgehellt, was ihr einen weichen und cremigen Touch verleiht. In jeder Hinsicht sind sie sehr gut, sie sind die ideale heiße Vorspeise, die zu Beginn einer Mahlzeit zubereitet werden kann, und wir können sie sogar als Vorspeise für ein Partyessen zubereiten, das sie in Gläsern oder Gläsern serviert.
diese Kürbis-, Kartoffel- und Karottenpüree ist einfach, schnell und lecker.
- 500 gr. Kürbis
- 2-3 Karotten
- 2 Patatas
- Pimienta
- Öl und Salz
- Um das Kürbis-Karotten-Püree herzustellen, schälen wir zuerst den Kürbis und schneiden ihn in Stücke, dann machen wir dasselbe mit den Karotten.
- Die Kartoffeln schälen und in Gemüsestücke schneiden.
- Wir stellen einen Topf auf, fügen Gemüse und Kartoffeln hinzu, bedecken ihn mit Wasser oder Gemüse oder Hühnerbrühe, wenn Sie einen haben, lassen ihn anfangen zu kochen, lassen ihn ungefähr 20 Minuten kochen oder bis alles gut gekocht ist.
- Wenn das Gemüse gekocht ist, geben wir es noch ein wenig in einen Mixer ohne Brühe, fügen ein wenig Öl, Salz und Pfeffer hinzu und zerdrücken es. Wir fügen Wasser hinzu, um das Gemüse nach Bedarf zu kochen.
- Wir werden sie mahlen, bis sie die Konsistenz eines Pürees haben.
- Wenn es so ist, legen wir es wieder in den Auflauf, wir schmecken und korrigieren das Salz, Sie können auch ein wenig Milchcreme hinzufügen, wenn Sie es cremiger mögen.
- Wir werden heiß servieren und mit gerösteten Brotstücken oder Croutons servieren