Knusprig geschlagener Fisch, ein einfaches und sehr gutes Gericht, ideal für diejenigen, die Fisch nicht besonders mögen, besonders für die Kleinen.
So bereite ich es manchmal vor, um es anders zu machen, Ich reinige den Fisch von KnochenIch schneide es in kleine Stücke und beschichte es. Dieser Teig verleiht ihm viel Geschmack, da Knoblauch und Petersilie zu den Semmelbröseln hinzugefügt werden.
Ein einfaches Gericht, das Sie mit dem Fisch zubereiten können, den Sie am meisten mögen. Sie können auch gefrorene Filets verwenden. Am besten machen Sie sie mit Fisch ohne Knochen.
Um den Fisch zu begleiten, können Sie a weiße Sauce oder Mayonnaise.
knusprig geschlagener Fisch
Autor: Montse
Rezepttyp: Sekunden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr. von Fischfilets
- 200 gr. Semmelbrösel
- 2 Eiern
- 2-3 Knoblauchzehen
- Eine Handvoll gehackte Petersilie
- Sal
- Eine große Tasse Olivenöl
- Mayonnaise
Vorbereitung
- Zu Beginn legen wir die Semmelbrösel auf einen Teller. Knoblauch schälen und hacken, gehackten Knoblauch und Petersilie zu den Semmelbröseln geben. Wir rühren es um und lassen es 5 Minuten lang stehen, damit das Brot ein wenig an Geschmack gewinnt.
- Wir werden den Fisch von Knochen und Häuten reinigen, wir werden salzen.
- Wir schlagen die Eier in einem anderen Teller und geben den Fisch zuerst durch das Ei und dann durch die Semmelbrösel.
- Wir werden alle Teile beschichten und sie auf einen Teller legen.
- Wir stellen eine Pfanne mit viel Öl auf das Feuer. Wenn es heiß ist, braten wir die Fischstücke, bis sie goldbraun sind.
- Wenn wir sie aus der Pfanne nehmen, legen wir sie mit Küchenpapier auf einen Teller.
- Also bis alle Stücke gebraten und abgetropft sind.
- Wir servieren sie warm, begleitet von Mayonnaise und einem Salat.
- Und fertig zum Essen !!!