Truthahn in Sauce mit Kartoffeln, ein komplettes und einfaches Gericht zuzubereiten. Dies ist ein einfaches Gericht, es ist ein Puteneintopf mit einer leichten Tomatensauce und begleitet von Kartoffeln, gekochtem Reis oder etwas Gemüse. Ein sehr gutes Gericht.
Die Türkei ist ein sehr fettarmes Fleisch, ein proteinreiches weißes Fleisch mit einem weichen und zarten Geschmack. Obwohl diese Sauce zum Eintauchen von Brot verlangt. Ein Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet wird.
Truthahn in Sauce mit Kartoffeln
Autor: Montse
Rezepttyp: erste
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 600 gr. Putenfleisch zum Schmoren
- 1 cebolla
- 6 Esslöffel Tomatensauce
- Weißwein 150 ml.
- Ein Glas Wasser 150 ml.
- Eine Dose Pilze
- Ein Esslöffel Mehl
- Sal
- Öl
- Pimienta
- Pommes Frites zu begleiten
Vorbereitung
- Wir reinigen das Fleisch von Fett, schneiden es in Würfel und würzen es.
- Wir bereiten einen Auflauf mit etwas Öl zu und wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Fleisch hinzu, braten es bei starker Hitze an und bräunen es an.
- Wenn es golden ist, legen wir die gehackte Zwiebel.
- Wir rühren uns, lassen es ein paar Minuten und fügen die gebratene Tomate hinzu.
- Wir rühren alles noch einmal um, auf einer Seite legen wir den Löffel Mehl, wir rühren ihn mit dem Fleisch um, damit die Sauce etwas eindickt
- Wir fügen das Glas Weißwein hinzu und lassen es ein paar Minuten, damit der Alkohol verdunstet.
- Dann setzen wir das Wasser ein, lassen es 20 Minuten kochen oder bis das Fleisch zart ist.
- Nach dieser Zeit probieren wir das Salz, korrigieren es, geben die Pilze hinein und lassen es einige Minuten kochen.
- Und fertig zum Essen !!!
- Es bleibt nur zu begleiten, was Sie am meisten mögen, einige Bratkartoffeln, ein gekochter Reis oder etwas Gemüse.