Ofenkartoffeln mit Bechamel, ein einfaches, schnelles und preiswertes Gericht. Ein Gericht, das wir als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren können.
Ofenkartoffeln mit Bechamel sind ein köstliches Gericht und sie werden sicher jedem gefallen, sie sind sehr gut und cremig, Sie können auch Käse, Schinken, Speck… hinzufügen.
Es Ein sehr sättigendes Gericht, da die Kartoffeln und das Bechamel ziemlich sättigend sindDeshalb gilt es auch als Starter. In jedem Fall ist es ein köstliches Gericht, das Sie genießen werden.
Ofenkartoffeln mit Bechamel
Autor: Montse
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Kilo Kartoffeln
- 50 gr. aus Butter
- 50 gr. Von Mehl
- 500-600 ml. Milch
- Sal
- Muskatnuss
- Geriebener Käse
- Olivenöl
Vorbereitung
- Um die Kartoffeln mit gebackenem Bechamel zuzubereiten, bereiten wir zuerst die Kartoffeln vor, schälen die Kartoffeln und schneiden sie sehr dünn.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem guten Ölstrahl zum Erhitzen auf, wenn es soweit ist, fügen wir die Kartoffeln hinzu und braten sie. Wenn sie sind, nehmen wir sie heraus und fügen ein wenig Salz hinzu.
- Zum anderen bereiten wir das Bechamel vor.
- Wir stellen einen Topf auf das Feuer, fügen die Butter hinzu, fügen dann das Mehl hinzu, rühren gut um und lassen das Mehl einige Minuten kochen.
- Wir werden die Milch in der Mikrowelle erhitzen. Wir werden die Milch nach und nach hinzufügen und gut umrühren, bis eine dicke Sahne entsteht.
- Nach der Hälfte des Kochvorgangs fügen wir Salz und etwas Muskatnuss hinzu. Wir werden testen, bis wir es unseren Wünschen überlassen. Wenn es ist, reservieren wir.
- Wir legen die Kartoffeln in eine Auflaufform, bedecken sie mit der Bechamelsauce, geben etwas geriebenen Käse hinein und stellen sie bei 200 ° C mit Hitze auf und ab in den Ofen.
- Wir werden gehen, bis die gesamte Basis gut überbacken ist. Die Zeit hängt vom jeweiligen Ofen ab.
- Wir nehmen und servieren sofort sehr heiß.