Lauch-Speck-Kuchen

Ich liebe die herzhafte Kuchen. Sie können im Voraus zubereitet und sowohl heiß als auch kalt als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Dieser Lauch-Speck-Kuchen, den wir heute zubereiten, ist besonders einfach. Wie Sie sehen werden, kann es auf keinen Fall schief gehen.

El Lauchspeckkuchen erfordert das Braten von Lauch und Speck als vorherigen Schritt; etwas, das nicht länger als 15 Minuten dauert. Je mehr Sie den Speck kochen, desto ausgeprägter ist sein Geschmack auf dem Kuchen. Von dort aus wird der Ofen den größten Teil der Arbeit erledigen. Sie müssen nur warten, um zu entformen.

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Lauchkuchen mit Speck

Dieser Speck-Lauch-Kuchen wird einfach mit üblichen Zutaten hergestellt. Es ist sehr lecker und kann als Vorspeise oder Hauptgericht präsentiert werden.

Autor: Maria

Rezepttyp: Hauptgericht

Portionen: 6-8

Vorbereitungszeit:  10 m

Kochzeit:  1 Stunden

Gesamtzeit:  1 h 10 m

Zutaten

• 4 große Lauch
• 200 g. Speck in Streifen
• 4 Eiern
• 200 ml. Milch
• 200 ml. Sahne
• 100 g. geriebener Käse
• Sal
• Schwarzer pfeffer
• Olivenöl

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 190ºC vor.
2. Wir hacken den weißen Teil vom Lauch und braten Sie es mit einem Spritzer Öl in der Pfanne, bis es leicht gebräunt und weich ist. Sobald wir fertig sind, entfernen wir den Lauch mit einem geschlitzten Löffel und legen ihn auf ein Sieb, um das überschüssige Öl abzulassen.
3. Dann im gleichen Öl, Wir braten den Speck. Wir lassen es ab und reservieren es.
4. In einer großen Schüssel Wir schlagen die Eier mit Milch, Sahne und der Hälfte des Käses.
5. Den Lauch hinzufügen und den Speck und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Wir gießen die Mischung in eine zuvor gefettete Form und den Rest des Käses darüber streuen.
7. Wir gehen zum Ofen und 45 min kochen. bei 190ºC oder bis zum Abbinden. Wenn wir feststellen, dass die Oberfläche während des Prozesses zu stark bräunt, bedecken wir sie mit Aluminiumfolie.

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