Heute finden wir auf dem Markt eine große Auswahl an gefüllten Nudeln, die mit nur 2-3 Minuten Kochzeit servierfertig sind. Aber die gefüllten Nudeln sind heute nicht der Protagonist unseres Tellers, sondern die Pilz Sauce dass wir uns darauf vorbereitet haben, sie zu begleiten.
La gefüllte Nudeln Mit Pilzsauce, die wir heute zubereiten, wird es nach einem guten Salat ein perfektes zweites Gericht für diesen Frühling. Die Vorbereitung dauert etwas mehr als 20 Minuten und ist sehr einfach. Wählen Sie einige gute Pilze und das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.
Mit Pilzsauce gefüllte Nudeln
Die mit Pilzsauce gefüllte Pasta, die wir heute zubereiten, ist ein perfektes zweites Gericht für diesen Frühling. Die Vorbereitung dauert nur 25 Minuten.
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 240 g. gefüllte Nudeln
- ½ Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ½ Glas Weißwein
- 12 gehackte Pilze
- 180 ml. Sahne zum Kochen
- Schwarzer pfeffer
- Sal
- Gehackte Petersilie
- 1 Esslöffel Butter
Vorbereitung
- Wir beginnen mit der Zubereitung der Sauce. Wir geben die Butter in eine Pfanne. Wenn es schmilzt und sprudelt Wir integrieren die Zwiebel und Knoblauch und 5 Minuten braten.
- Dann Wir gießen den Wein ein und wir lassen es reduzieren.
- Wir fügen die Pilze hinzu, würzen und 8 Minuten anbraten.
- Dann fügen wir die Sahne hinzu und rühren um. 7-8 Minuten kochen bis die Sauce bindet und leicht verdicken.
- Während die Sauce dick ist, in einem Topf mit viel Salzwasser Wir kochen die Pasta die vom Hersteller empfohlene Zeit.
- Sobald die Sauce dick ist Wir korrigieren den Salzpunkt und pfeffern und etwas Petersilie darüber streuen.
- Wir servieren die gefüllten Nudeln mit der Sauce darüber.