Nudeln mit Bechamelsauce und Rührei

Wie ich bereits erwähnt habe, kann die Bechamelsauce in zahlreichen Rezepten verwendet werden und ist eine der häufigsten Nudeln. In diesem Fall ist es ein sehr einfaches Gericht, das normalerweise jeder mag, es ist auch ziemlich billig und das passt sehr gut zu diesen Zeiten.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Vorbereitungszeit: 15-20 Minutos

Zutaten:

• Pasta nach Geschmack (in meinem Fall die klassischen Schnecken)

• 1 Ei pro Person

• Bechamelsauce (Sie können es hausgemacht machen)

• Sal

Zubereitung:

Einerseits kochen wir die Nudeln nach den Anweisungen des Herstellers, während wir die Rühreier zubereiten. Wir schlagen sie mit Salz nach Geschmack, geben sie in die bereits heiße Pfanne (fügen Sie zuerst ein wenig Öl hinzu, damit das Ei nicht klebt, wenn die Pfanne antihaderente ist, ist dies nicht erforderlich) und rühren Sie sie kontinuierlich um, bis sie fertig und reserviert ist.

Auf der anderen Seite bereiten wir die Bechamelsauce zu. Falls sie verpackt ist, befolgen wir die Anweisungen. Wenn wir sie nicht hausgemacht machen können, können Sie hier sehen, wie sie hergestellt wird. Wenn die Nudeln fertig sind, abtropfen lassen und den Teller zusammenbauen.

Beim Servieren:

Sie können das Gericht präsentieren, indem Sie die Nudeln mit etwas Sauce und dem Ei in der Mitte zusammen mit einem Saucenhersteller mit mehr Sauce servieren, falls jemand mehr hinzufügen möchte. Eine andere Möglichkeit ist, die Nudeln mit der Sauce zu mischen und dann das Ei hinzuzufügen.

Rezeptvorschläge:

Zutaten können zum Beispiel anstelle des Eies, das Sie verwenden könnten, hinzugefügt oder entfernt werden sautierten Pilzen oder einfach Käse und Gratin hinzufügen.

Das Beste:

Es ist ein komplettes, einfaches und schnelles Gericht. Wenn Sie wenig Zeit zum Mittagessen haben, können Sie die Sauce und die Eier morgens zubereiten lassen. Wenn Sie nach Hause kommen, müssen Sie nur die Nudeln kochen und servieren.

Weitere Informationen - Hausgemachte Bechamelsauce

Weitere Informationen zum Rezept