Bananen-Schokoladen-Muffins

Wenn Sie Desserts mit Bananen mögen, können Sie nicht aufhören, diese zu probieren Bananen Muffins und Schokoladenstückchen. Ein süßer Vorschlag zum Frühstück oder ein Snack, der besonders die Kleinen im Haus anspricht. Die 16-18 Muffins, die aus diesem Rezept hervorgehen, werden bald verschwinden.

Dieses Rezept ist auch deshalb interessant, weil es uns ermöglicht, diese zu nutzen sehr reife Bananen dass niemand mehr isst und sie in der Obstschale bleiben. Diese werden dafür verantwortlich sein, ihnen einen intensiven Geschmack zu verleihen, aber auch andere Zutaten werden für ihre Zubereitung wichtig sein. Das Rezept, das ohne die Cremigkeit des griechischen Joghurts und den lustigen Touch von Schokoladenstückchen nicht den gleichen Reiz hätte. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 2 XL Eier
• 225 g. aus Zucker
• 60 ml. mildes Olivenöl
• 1 griechischer Joghurt
• 2 Teelöffel Vanilleessenz
• 2 große reife Bananen, püriert
• 120 g. von dunklen Schokoladenstückchen.
• 300 g. Mehl für Gebäck
• 1 Esslöffel Backpulver

Ausarbeitung

Wir heizen den Ofen vor auf 180 Grad und wir bereiten die Formen vor, indem wir die Papierformen in die Stahlformen legen.

In einer Schüssel Wir schlagen die Eier mit dem Zucker weiß und locker.

Wir fügen das Öl hinzu Stück für Stück vom Rand der Schüssel, während wir weiter schlagen.

Als nächstes fügen wir den griechischen Joghurt und Vanille hinzu und Wir schlagen bis zur Integration.

Nach und nach fügen wir das hinzu Banane ist püriert und die Schokoladenstückchen und vorsichtig mischen, bis sie integriert sind.

Schließlich Wir sieben das Mehl mit dem Backpulver und fügen Sie es der vorherigen Mischung hinzu. Mit einem Löffel integrieren wir ihn durch einhüllende Bewegungen.

Wir gießen die erhaltene Masse in die Papierformen 3/4 abdecken davon.

Wir backen bei 180º, ungefähr 20-30 Minuten, bis es leicht gebräunt ist und wenn es mit einem Zahnstocher gestochen wird, kommt es sauber heraus.

Weitere Informationen zum Rezept