Muffins, Muffins ... Tatsache ist, dass sie Schokolade haben. Wenn diese Schokoladenmuffins Sie waren alle eine Versuchung für mich. Ich habe das Rezept in einem Forum gefunden und kann nicht anders, als es zu replizieren, wenn auch mit geringfügigen Abweichungen und getrockneten Feigen. Ein weiteres Laster!
Bereiten Sie diese Muffins vor Sie haben keine Komplikationen. Sie sind perfekt für alle, die die Angst vor einer Antwort noch nicht verloren haben. Was ist das Schlimmste, was dir passieren kann? Was geht nicht so hoch wie sie sollen? Was ist nicht schön? Denken Sie, dass eines dieser Dinge, wenn die Muffins reich sind, zweitrangig ist, um sie zu genießen.
Diese Schokoladenmuffins sind ein Genuss. Ein Biss, der doppelt genossen wird, weil er in unserer Ernährung nicht üblich ist. Und normalerweise setzen wir auf gesündere Rezepte ohne Zucker, die wir genauso genießen wie diese Kürbis-Kakao-Muffins.
Das Rezept
- 55 Gramm gehackte dunkle Schokolade
- 1¾ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 8 Esslöffel Butter, erweicht
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Buttermilch (250 ml Milch + 1 Esslöffel Zitronensaft)
- 12 getrocknete Feigen
- ½ Tasse Schokoladenstückchen
- zu Bereiten Sie die Buttermilch vor Mischen Sie die Milch mit dem Zitronensaft in einer Tasse. Nach dem Mischen 15 Minuten ruhen lassen, ohne sich zu bewegen.
- Zeit verging Wir heizen den Ofen vor bei 190 ° C und legen Sie Papierkapseln in die Metallmuffinformen.
- In einer Schüssel mischen wir das Mehl und das Backpulver und in einer anderen, Wir schmelzen die Schokolade in einem Wasserbad oder mit kleinen Mikrowellenhüben. Wir haben beide gebucht.
- In einer großen Schüssel oder Küchenmaschine Wir schlagen die Butter bis cremig.
- Dann Wir fügen das Ei hinzu, der braune Zucker, die Vanille und die Schokolade nacheinander, nach jeder Zugabe schlagen, bis sie integriert sind.
- Wir integrieren die Mehlmischung und das Bicarbonat in drei Chargen im Wechsel mit der Buttermilch.
- Schließlich fügen Sie die getrockneten Feigen hinzu gehackt und die Hälfte der Schokoladenstückchen und mischen.
- Wir füllen die Formen mit dem Teig und mit den restlichen Pommes dekorieren.
- Wir backen 20-25 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.
- Dann nehmen wir es aus dem Ofen und lassen die Schokoladenmuffins auf einem Rost ruhen, um sie vollständig abzukühlen.