Zutaten:
2 gehäufte Esslöffel Puderzucker
Eggs 4
250 ccm Sahne
1 Tasse Zuckerrohrhonig
Vorbereitung:
Trennen Sie das Eigelb von den Weißen. Das Eigelb mit Zucker schlagen, bis die Zubereitung sehr hart ist. Die gut geschlagene Sahne schlagen, den Honig hinzufügen und vorsichtig schlagen. Zum Schluss nur zwei der Weißen steif schlagen und die vorherige Zubereitung umhüllend hinzufügen.