Seehecht mit Maismehl geschlagen, saftig und sehr gut. Nicht jeder kann normales Mehl haben, aber heute haben wir viele Möglichkeiten, stattdessen andere Mehle zu verwenden. Glutenunverträglichkeit haben immer mehr Menschen, aber zum Glück gibt es immer mehr glutenfreie Lebensmittel.
Fisch kann auf viele Arten hergestellt, gegrillt, in Sauce, gekocht und geschlagen werden. So ist er besonders für Kinder saftiger und reicher. Dieses Rezept ist ideal für sie und kann somit Fisch essen.
Seehecht mit Maismehl geschlagen
Autor: Montse
Rezepttyp: Sekunden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Seehecht
- Maismehl
- 2 Eiern
- Öl
- sal
Vorbereitung
- Um den mit Maismehl überzogenen Fisch zuzubereiten, reinigen wir zuerst den Fisch, entfernen den Rücken aus der Mitte und den an den Seiten und schneiden ihn in Stücke. Wir können dies beim Fischhändler verlangen und sie reinigen es sicher sehr gut.
- Wir salzen die Fischstücke, in eine Schüssel geben wir Maismehl und in eine andere schlagen wir die beiden Eier.
- Wir stellen eine Pfanne mit viel Öl bei mittlerer Hitze. Wir werden die Fischstücke zuerst durch Maismehl und dann durch das Ei geben und sie mit dem heißen Öl in die Pfanne geben.
- Wir lassen sie auf jeder Seite 3-4 Minuten kochen, bis wir alle Fischstücke fertig haben.
- Wenn wir die Fischstücke herausnehmen, legen wir sie auf einen Teller, auf dem wir Küchenpapier haben. Wir legen die Fischstücke so, dass sie das gesamte Öl freisetzen, das sie freisetzen.
- Wir werden sie in eine Servierplatte legen.
- Wir können den Fisch mit einer Mayonnaise-Sauce und einem Salat begleiten, damit wir eine vollständige Mahlzeit oder ein Abendessen haben.