Seehecht mit Paprika, einem einfachen Gericht aus leichtem und sehr gutem Fisch.
Seehecht mit Paprika ist ein Klassiker in unserer Küche. Ein sehr einfaches Rezept, das mit anderen Fischen zubereitet werden kann. Dieses Rezept wird normalerweise getrennt von den Zutaten zubereitet und alle zusammen mit einem Aufwärmen beendet. Ich bereite alles in demselben Auflauf zu, der gekocht wird und alles hinterlässt eine reichhaltige und aromatische Sauce.
Ein großartiges Fischgericht, das mit wenigen Zutaten und voller Geschmack zubereitet wird und bei dem es wichtig ist, dass der Seehecht von guter Qualität ist. Sie müssen auch darauf achten, den Seehecht nicht zu lange zu kochen, alles hängt von der Dicke der Scheiben ab.
Seehecht mit Paprika
Autor: Montse
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Seehecht in Scheiben geschnitten
- 2-3 Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- Wasserglas 1
- Süßer Paprika oder etwas scharf, kann gemischt werden
- Öl und Salz
Vorbereitung
- Um den Seehecht mit Paprika zuzubereiten, schälen und schneiden wir zuerst den Knoblauch in dünne Scheiben.
- Dann schälen und schneiden wir die Kartoffeln in dünne Scheiben.
- Wir salzen die Seehechtscheiben.
- Wir stellen einen Auflauf oder eine Pfanne auf, fügen bei mittlerer Hitze einen guten Ölstrahl hinzu und fügen den gerollten Knoblauch hinzu.
- Wenn sie Farbe annehmen, fügen wir einen Teelöffel süßen Paprika hinzu und rühren ihn sofort um.
- Sobald wir den Paprika mit Knoblauch und Öl umgerührt haben, fügen Sie ein Glas Wasser hinzu und fügen Sie die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzu. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
- Decken Sie den Auflauf ab, stechen Sie die Kartoffeln durch, wenn sie fast fertig sind, legen Sie die Seehechtscheiben darauf. Wir geben ein wenig Sauce auf den Fisch, decken ihn ab und lassen den Fisch 5-8 Minuten kochen, je nachdem, wie es Ihnen gefällt.
- Wenn diese Zeit vergangen ist, öffnen wir den Auflauf, wenn der Fisch fertig ist, schalten wir ab. Einige Minuten ruhen lassen.
- Herausnehmen, auf einem Teller servieren und etwas süßen oder würzigen Paprika über den Fisch und etwas Sauce streuen.
- Und es wird fertig sein.