Der Marmitako ist ein Rezept sehr einfach, vollständig und lecker baskisch. Wir können es mit Bonito oder Thunfisch machen und dieses Mal präsentiere ich es mit frischem Bonito. Lass uns mit dem Rezept gehen!
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:
- Frischer Thunfisch oder Bonito
- 1 cebolla
- 1 Lauch
- 2 zanahorias
- 1 grünem Pfeffer
- 2 rote Paprika
- 1 Chili
- 2l. Fisch- oder Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Sal
- Pimienta
Zubereitung:
Wir reinigen die Haut und Knochen des Fisches und schneiden ihn in Würfel. Das Gemüse anbraten und wenn es pochiert ist, legen wir die Kartoffeln in Scheiben und die Brühe, wir lassen es 15 Minuten. Nach dieser Zeit fügen wir den Fisch hinzu, was in nur 5 Minuten erledigt ist.
Einfaches, billiges und reichhaltiges Rezept, wo es sie gibt.
Mehr Informationen - Preiswerte Fischsuppe