Geschmorte Linsen mit Chorizo, eine Stromquelle zweifellos wird es Sie befriedigen. Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Chorizo, Pfeffer, Zwiebeln, Reis und Linsen sind die Grundzutaten für die Zubereitung dieses Gerichts, das viele mögen und das andere hassen.
Geschmorte Linsen mit Chorizo
Geschmorte Linsen mit Chorizo, ein Gericht, das sowohl Geschmack als auch Zutaten enthält.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Hülsenfrüchte
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 Gramm getrocknete Linsen
- 200 Gramm Reis
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 150 Gramm geräucherter Speck
- 1 trockene rote Chorizo
- 250 ml Hühnerbrühe
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 der hojas laurel
- Sal
Vorbereitung
- Kochen Sie die Linsen im Überfluss Wasser und Salz für ungefähr 20 Minuten bis zur Hälfte fertig.
- Schneide das geräucherter Speck in Streifen und in der Pfanne in Öl anbraten. Dann fügen Sie die gehackte Zwiebelund kochen, bis sie durchsichtig sind. Fügen Sie die Chorizo hinzu Colorado in dünne Scheiben geschnitten.
- Fügen Sie die gesiebten Linsen und den Reis zur vorherigen Zubereitung hinzu und bedecken Sie sie mit der Brühe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auch den gemahlenen Chili. Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis eine Eintopfkonsistenz erreicht ist und die Linsen vollständig gekocht sind.
- Stellen Sie sicher, dass der Eintopf nicht austrocknet und fügen Sie bei Bedarf weitere Brühe hinzu. Heiß servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 400