Linsen mit Lorbeer, bereit für den Schulanfang
Und wir sind schon im September! Es ist zurück in die Schule, zurück zur Arbeit, der Geruch neuer Bücher, die Wiedervereinigung mit Klassenkameraden ... Es ist eine intensive Jahreszeit, die oft von Depressionen oder Depressionen begleitet wird Stress nach dem Urlaub Und obwohl es noch heiß ist, lohnt es sich, unserem Körper mit einem guten Linsen-Teller einen Schub zu geben, um die neue Saison mit Energie zu beginnen.
Normalerweise koche ich Linsen mit mehr Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Ingwer, aber dieses Mal werden wir sie viel einfacher kochen, ebenso reich und sehr kalorienarm, da wir auf fetthaltige Zutaten verzichten.
Zutaten:
- 250 gr. Linsen
- 1 tomate
- 1 Lorbeerblatt
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Paprika
- Sal
- Pimienta
Zubereitung:
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen hinzufügen, halbieren und ungeschält. Wir werden sie einige Minuten bei schwacher Hitze kochen und darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Wenn sie fertig sind, fügen Sie anderthalb Liter Wasser, den Paprika, das Salz, den Pfeffer und das Lorbeerblatt hinzu. Wir erhöhen die Hitze und bringen zum Kochen.
Wir waschen die Tomate gut, schneiden sie in Viertel und geben sie in den Topf, gefolgt von den Linsen, die wir zuvor über Nacht oder zumindest einige Stunden in Wasser eingeweicht haben. Wir lassen bei mittlerer Hitze, bis die Linsen fertig sind und die Sauce nach unserem Geschmack reduziert hat.
Guten Appetit!.
Weitere Informationen - Kalorienarme Linsen
Weitere Informationen zum Rezept
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
Kilokalorien pro Portion 290
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