Leichte Kürbiscreme

Leichte Kürbiscreme

Wenn Sie wie ich in den letzten Tagen nicht aufgehört haben, verschiedene traditionelle Süßigkeiten zu probieren, suchen Sie wahrscheinlich nach etwas Leichterem, um nächste Woche zu beginnen. Daher schlagen wir dies vor leichte Kürbiscreme. Leicht in Bezug auf Kalorien, aber nicht in Bezug auf Geschmack.

Der Trick dieser Kürbiscreme ist, dass ihre Zutaten Sie sind zuvor geröstet im Ofen. Es ist mühsamer, aber der Geschmack hat wenig mit dem zu tun, was wir nur durch Kochen des Gemüses in Wasser erhalten. Die doppelte Menge zu tun und einzufrieren kann ein guter Trick sein, um das Beste aus Ihrer Zeit zu machen.

Leichte Kürbiscreme
Die leichte Kürbiscreme, die wir heute zubereiten, ist dank des gerösteten Gemüses, das zu den Zutaten gehört, voller Geschmack.

Autor:
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 6

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 1 mittlerer Kürbis, ohne Haut und entkernt, in 4 Stücke geschnitten
  • 4 Karotten, geschält
  • 1 mittelgroße Zwiebel, geviertelt
  • 1 ganzer Knoblauch, horizontal halbieren
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 200 ml. Kokosmilch
  • Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Magermilch und Cayennepfeffer zum Garnieren

Vorbereitung
  1. Das Backblech mit Backpapier auslegen und Wir legen den Kürbis über das. Wir legen auch die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch auf das Tablett.
  2. Wir streuen das Gemüse Mit ungefähr 2 Esslöffeln Olivenöl und mit unseren Händen stellen wir sicher, dass sie gut beschichtet sind.
  3. Wir backen bei 220ºC 40 Minuten oder bis der Kürbis zart ist.
  4. Wenn der Kürbis zart ist, nehmen wir das Gemüse aus dem Ofen und lassen es aufwärmen, um damit umgehen zu können. Dann, Wir schälen den Knoblauch.
  5. Dann legen wir das ganze Gemüse in eine Küchenmaschine zusammen mit der Kokosmilch mischen und glatt rühren.
  6. Wir gießen das Püree in einen Auflauf und Wir nehmen das notwendige Wasser auf um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Wir rühren, würzen und kochen 10 Minuten.
  7. Wir dienen mit ein wenig Smoothie Skim Joghurt und zerquetschte Cayennepfeffer-Chili.

 


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