Wie bringe ich dir ein Rezept für gebratene Milch, ein Dessert, das man an diesen Ostertagen nicht verpassen darf.
La gebratene Milch ist ein Dessert das ist sehr gut. Es scheint auf den ersten Blick sehr kompliziert, aber es ist nicht so, es ist sehr einfach. Sie müssen nur ein wenig Geduld haben, wenn wir mit der Creme sind, damit sie langsam gemacht wird, damit keine Klumpen entstehen und eine feine und reichhaltige Creme übrig bleibt.
Gebratene Milch Ich schlage vor, dass es mit Stärke hergestellt wird. Sie können es in jedem Einkaufszentrum finden, aber Sie können Maisstärke verwenden, es sieht auch gut aus. Ich habe auch kein Ei in den Teig gelegt, es nimmt es nur in den Teig. An sich ist es ein Dessert aus Milch, Stärke oder Mehl und Zucker.
Wie Sie sehen können, können wir einen Reichen vorbereiten traditionelles Dessert diese Tage zu genießen.
Fried Milch
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 180 gr. Zucker
- 120 gr. Stärke oder Maisstärke
- 1 Zimtstange
- 1 Stück Zitronenschale
- Zu schlagen:
- 2 Eiern
- 100 gr. Stärke oder Mehl
- 100 gr. Zucker
- 2 Esslöffel gemahlener Zimt
- Mildes Öl zum Braten
Vorbereitung
- Wir werden ein Glas vom Liter Milch trennen und reservieren. Wir werden den Rest in einem Topf mit der Zimtstange und der Zitronenschale erhitzen, bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen, ausschalten und 10 Minuten ruhen lassen.
- Wir entfernen die Zitronenschale und die Zimtstange und stellen den Topf mit dem Zucker wieder ins Feuer. Wir werden umrühren. Wir werden ein niedriges Feuer haben. Wo wir den Rest der Milch haben, lösen wir die Stärke auf.
- Wenn die Milch sehr heiß ist, fügen Sie die Milch mit der Stärke mit ein paar Stäben hinzu und rühren Sie die Mischung um, ohne bei sehr schwacher Hitze anzuhalten, bis sie wie eine dicke und glatte Creme aussieht (ca. 15 Minuten).
- Wenn wir sehen, dass es fertig ist, machen wir das Feuer aus und bereiten eine quadratische Form vor. Benetzen Sie es mit etwas Wasser oder Butter und fügen Sie die Sahne hinzu, bedecken Sie es mit Film, lassen Sie es erwärmen und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es 3-4 Stunden oder über Nacht fest wird.
- Nach dieser Zeit nehmen wir es heraus und schneiden es in quadratische Stücke.
- Wir bereiten einen Teller mit dem Mehl und einen anderen mit dem geschlagenen Ei vor und geben die Stücke zuerst durch Mehl und dann durch das Ei.
- Wir werden eine Pfanne mit viel Öl auf das Feuer stellen und wenn es heiß ist, werden wir die Sahnestücke braten.
- Wir werden sie herausnehmen und auf einen Teller mit Küchenpapier übertragen.
- Wir werden ein Gericht mit Zucker und Zimt zubereitet haben, wir werden die Stücke beschichten.
- Und bereit zu dienen !!!