Kalter Reis mit Gemüse für den Sommer

Das heutige Gericht ist eine ausgezeichnete Option, um zu jeder Tageszeit einige Minuten zuzubereiten und im Kühlschrank zu reservieren, um kalt als Fast Food oder als köstliche leichte Vorspeise oder Beilage zu schmecken.

Zutaten:

1 und 1/2 Tassen gekochter Reis (gewöhnlich oder braun)
1 rote Paprika, julienned
1 grüner Paprika, julienned
2 Lauch, dünn geschnitten
2 geriebene Karotten
1 Stück Sellerie, gehackt
3 Esslöffel gehackte Pikles
1/2 Tasse grüne Erbsen
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl, benötigte Menge

Zubereitung:

Legen Sie alle im Rezept aufgeführten Zutaten in einen Behälter, den Sie zum Tisch bringen und servieren können. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Sobald die Zubereitung fertig ist, lassen Sie es einige Momente im Kühlschrank abkühlen und servieren Sie es kalt.


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