Eine kalte Melonensuppe mit Schinken, eine einfache und frische Vorspeise, a gesunder Sommerfruchtteller
Melone ist eine sehr gute Frucht und perfekt für heiße Tage, da sie viel Wasser, viele Vitamine und wenig Kalorien enthält. Um dieses Rezept zuzubereiten, ist es besser, reif zu sein, daher sind die Melonensüße und der Rest der Aromen eine gute Kombination.
Kalte Melonensuppe mit Schinken
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- ½ Kilo Melone
- 5 Esslöffel flüssige Sahne
- Ein bisschen Muskatnuss oder schwarzer Pfeffer
- Ein bisschen Salz
- Ausgehärtete Schinkenspäne
- Olivenöl (optional)
- Weißer Wermut (optional)
Vorbereitung
- Wir teilen die Melone und entfernen die Samen, entfernen ein paar Kugeln mit einer Kugel oder einem Teelöffel und reservieren.
- Schneiden Sie den Rest der Melone in Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel mit der Sahne, einer Prise Muskatnuss oder Pfeffer, wenn Sie möchten, und etwas Salz.
- Wir werden alles zerdrücken, wenn wir die feinere Creme mögen, werden wir sie durch die Chinesen weitergeben. Wir werden es mit Salz probieren und es unserem Geschmack überlassen.
- Wir werden es für ein paar Stunden im Kühlschrank lassen oder bis es Zeit ist, es zu servieren, muss es sehr kalt sein.
- Wenn wir es vorbereiten, nehmen wir ein paar Gläser oder Gläser und setzen ein paar Melonenkugeln ein, die wir reserviert haben.
- Wir bedecken mit der sehr kühlen Creme und werden einige Streifen Schinken, etwas Melonenkugel und einen Spritzer Öl darauf legen, wenn Sie möchten.
- Wenn Sie der Suppe mehr Geschmack verleihen möchten und keine Kinder sind, können Sie ein paar Esslöffel weißen Wermut hinzufügen. Es ist großartig und verleiht ihr einen anderen Geschmack.
- Klug !!!