Heute zeige ich Ihnen eine andere Möglichkeit, diese appetitliche Grapefruitcreme mit dieser gesunden Zitrusfrucht als Lebensmittel zuzubereiten und als kaltes Dessert zu genießen, da sie aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts eine der am meisten konsumierten Früchte der Welt ist .
Zutaten:
1/2 Liter Grapefruitsaft
1/2 Esslöffel nicht aromatisierte Gelatine
3 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Maisstärke
Wasser, benötigte Menge
1 Eiweiß
Zubereitung:
In einer Schüssel die nicht aromatisierte Gelatine zusammen mit der Maisstärke in kaltem Wasser auflösen. Darüber hinaus in einem kleinen Topf den Honig und den Grapefruitsaft erhitzen und in die vorherige Zubereitung einarbeiten und 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit er nicht klebt.
Wenn die Zubereitung warm ist, schlagen Sie das Weiß bis zur Schneespitze und integrieren Sie es mit weichen und einhüllenden Bewegungen in die Creme. Gießen Sie dann die Grapefruitcreme in kleine Schalen oder Gläser und lassen Sie sie im Kühlschrank abkühlen, bis sie eine Konsistenz haben. Zum Schluss servieren Sie diese köstliche Sahne gekühlt.