Heute bringe ich dir das lecker Rezept für schottische Eier, ein einfaches und sehr leicht zuzubereitendes Gericht, perfekt zum Abendessen oder als Vorspeise für eine besondere Mahlzeit. Einer der Vorteile dieses Gerichts ist, dass Sie es im Voraus zubereiten können, da es bei Kälte reicher ist. So können Sie das Gericht im Voraus zubereitet lassen.
In diesem Fall habe ich die Zutaten des Originalrezepts, bei dem Schweinehackfleisch verwendet wird, leicht variiert. Ich habe so gehacktes Hühnerfleisch verwendet Die Fettaufnahme ist leicht erleichtert von diesem Gericht. Sie können das Fleisch verwenden, das Ihnen am besten gefällt. In der Küche kann jede Variante zu einem wunderbaren neuen Gericht führen. Lass es uns tun!
Schottische Eier
Schottische Eier
Autor: Tony Torres
Küche: Englisch
Rezepttyp: Begleitung
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 Eier aus Freilandhaltung, Sie können auch Wachteleier verwenden, Sie müssten nur die Einheiten verdoppeln
- 400 g gehacktes Hühner- oder Putenfleisch
- 1 Ei zum Panieren
- Mehl
- Paniermehl
- sal
- natives Olivenöl
Vorbereitung
- Zuerst müssen wir die Eier kochen, wir stellen einen Topf mit Wasser und Salz auf das Feuer.
- Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen wir die Eier mit Hilfe eines Löffels hinzu.
- 6 bis 7 Minuten kochen lassen.
- Nach dieser Zeit gehen wir zu einem Behälter mit kaltem Wasser, um sie zu erwärmen.
- Sobald die Eier gehandhabt werden können, schälen wir sie vorsichtig, waschen sie mit kaltem Wasser und tupfen sie mit saugfähigem Papier trocken.
- Jetzt müssen wir das Fleisch vorbereiten, um die Eier zu wickeln.
- Wir bereiten 1 Stück Plastikfolie vor, nehmen eine Portion des Hackfleischs und kneten es ein wenig mit unseren Händen.
- Danach legen wir das Fleisch auf das Papier, bedecken es mit einem weiteren Stück Plastikfolie und Kürbis, bis es einen großen Hamburger gibt und nicht zu dick.
- Wir legen das gekochte Ei in die Mitte des Fleisches und wickeln es mit Hilfe einer Plastikfolie vollständig ein.
- Mit unseren Fingern wickeln wir das Ei fertig ein und machen dasselbe mit dem Rest der gekochten Eier.
- Wir bereiten eine Pfanne mit einem guten Boden vor, fügen Olivenöl hinzu und erhitzen sie.
- In der Zwischenzeit werden wir die Eier panieren, wir gehen zuerst durch das Mehl, dann das geschlagene Ei und schließlich die Semmelbrösel.
- Braten Sie die Eier leicht an, nur wenige Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Wir lassen auf saugfähigem Papier, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Zum Schluss bereiten wir ein Backblech mit einem Blatt Backpapier vor und heizen den Backofen auf 180 ° vor.
- Wir legen die Eier für ca. 20 Minuten in den Ofen und fertig!
Aufzeichnungen
Als Beilage zum Servieren eines grünen Salats reduzieren wir auf diese Weise die Kalorien in diesem Gericht