Heute bringe ich Ihnen eine süße Versuchung, die wir gut in Betracht ziehen könnten Peccata Minuta wenn Sie Ihr Gewicht in diesen Zeiten kontrollieren Bikinis und Körper in der Sonne. Obwohl es verrückt klingt, habe ich im August den Ofen angezündet, um dies zu präsentieren Pfirsich-Pistazien-Blätterteig, ein Rezept für süß-saure Kontraste, das im kalten Zustand leicht und erfrischend ist. Wir bringen das ganze Jahr über viel Opfer, um uns für den Sommer fit zu machen und uns nicht von Zeit zu Zeit zu verwöhnen.
Heute kehren wir mit dem Brauch zurück, unseren Rezepten einen Soundtrack zu geben! Meine Auswahl für dieses Gericht ist dieses großartige Lied von Azealia Banks (212) https://youtu.be/i3Jv9fNPjgk Denken Sie daran, wenn Sie mehr wollen reichhaltige und gesunde RezepteSie müssen nur auf die geraden Tage eines jeden Monats in achten therecipescocina.com.
#bonprofit
- 1 vorbereitete Blätterteigplatte (auf allen Oberflächen erhältlich)
- 3 melocotones
- brauner Zucker
- eine Handvoll Pistazien
- Backpapier
- gemahlener Zimt
- Wir heizen den Ofen auf 200 º Celsius vor.
- Wir verteilen den Blätterteig auf dem Backpapier auf dem Backblech und stechen den Teig mit Hilfe einer Gabel nach dem Zufallsprinzip so, dass er sich nicht zu stark aufbläst, wenn er mit der Hitze in Berührung kommt.
- Die Pfirsiche schälen und in Keile schneiden. In einer Schüssel mischen wir sie mit 2 Esslöffeln braunem Zucker und einem Esslöffel Zimt.
- Gießen Sie die Mischung in den mittleren Teil des Teigs und falten Sie die Ränder nach innen, bis wir ein Rechteck erhalten, das den Pfirsich wie ein Tablett umgibt.
- Um das Halten der Blätterteigstruktur weiter zu gewährleisten, können wir einige Teigstreifen auf den Pfirsich legen und so die Seiten des Blätterteigs verbinden, wie auf dem Foto gezeigt.
- Schließlich "malen" wir mit Hilfe eines Pinsels den Blätterteig mit dem Eigelb eines Eies (nicht alles, genug, um den Teig ein wenig zu befeuchten).
- Wir führen den Blätterteig bei 200 ° C ein und erhitzen ihn 20 Minuten lang auf und ab. Nach dieser Zeit stellen wir den Ofenmodus auf Gratin um und lassen ihn weitere 15 Minuten kochen.
- Nach dieser Zeit aus dem Ofen nehmen, eine Handvoll gehackte Pistazien darüber streuen und abkühlen lassen.
- Du bist bereit zu essen. Wenn die Diät Sie "schält", können Sie dieses Dessert mit Eiscreme begleiten. .