Dieses Rezept hausgemachte Fleischbällchen es ist perfekt damit zu tun Gekochte Brühe Wenn Sie es jedoch lieber mit einer anderen Sauce machen möchten, können Sie auch das gleiche Rezept befolgen. Gehen Sie zu unserer Saucenabteilung und wählen Sie diejenige aus, die Ihrem kulinarischen Geschmack am besten entspricht. Durch die Kombination von Aromen werden die wahren Köstlichkeiten für den menschlichen Gaumen entdeckt.
Hausgemachte Fleischbällchen
Diese hausgemachten Fleischbällchen können sowohl in Eintopfbrühe als auch in diesem Fall wie mit der Sauce hergestellt werden, die Sie am meisten mögen.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch und Schweinefleisch
- 4 Eiern
- Eintopfbrühe
- Petersilie nach Geschmack
- Safran in Fäden nach Geschmack, mit Salz in einem Mörser gemahlen
- Paniermehl
- Salz nach Geschmack
- Gehackte Zwiebel (roh)
Vorbereitung
- Um unsere hausgemachten Fleischbällchen zu machen, nehmen wir 1 kg Hackfleisch sowohl Rind- als auch Schweinefleisch und wir werden es in eine Schüssel werfen. Wir werden Petersilie nach Geschmack hinzufügen und Safran in Stränge, die zuvor in einem Mörser mit etwas feinem Salz und etwas fein gehackten frischen Zwiebeln gemahlen wurden.
- Damit die Frikadellen nicht auseinander fallen, machen wir sie mit Hilfe von geschlagenem Ei und etwas zu Bällchen Paniermehl um sie zu formen.
- Wir legen sie beiseite und kochen die Eintopfbrühe, die wir von einem anderen Tag beiseite gelegt haben. Wenn es kocht, fügen wir die Fleischbällchen hinzu, decken den Topf ab und lassen ihn kochen Etwa 1 Stunde bei mittlerer Hitze. Wir kontrollieren und bewegen uns von Zeit zu Zeit.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 450